常见食用易中毒的食物
本文已影响7.31K人
本文已影响7.31K人
春季在买蔬菜的时候,在选择上面一点要小心,切记也要小心处理。下面就是一些食用容易中毒的食物,还是要避免多吃。
1、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
2、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
3、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
4、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
5、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此,不可食用。
温馨提醒:除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性,不要过多食用。
胃病有什么忌口的食物 养胃的常见食物
这四种常见食物最伤胃 谨慎食用!
生活中这些常见的“食物相克”科学吗
在家食物中毒了怎么办 如何预防食物中毒
可以控制食欲的几款常见的食物
哪些食物易致中毒
食物中毒是什么引起的 食物中毒后如何急救
肾虚吃什么补 生活中常见的补肾食物
这些食物重新加热容易中毒
生活中常见有害的食物搭配都有哪些
专家介绍:冬季六大常见排毒食物
9种常见的高纤维食物
这些常见食物的药用价值你知道吗
急性食物中毒的处理
食物中毒怎么快速解毒 食物中毒会引起什么后果
这几类食物最容易中毒 你吃了吗
食物中毒后吃什么食物好
食物中毒后如何急救 造成食物中毒的病因
如何判断食物中毒 什么是食物中毒
食物中毒怎么办 如何预防食物中毒
常见食物热量表
六款隔夜食物食用后易中毒
生活中常见的它被称作长寿食物
这5种常见食物是清肠排毒高手
食用菌类有哪些 常见的食用菌类
夏季食物中毒怎么办 夏季如何预防食物中毒
保护人们口腔的几种常见易吃食物
几种我们生活中比较常见的致癌食物
常见的食物保存方法
哪些食物不能一起食用 生活中比较常见的食材搭配禁忌