碧根果一天吃几个好 碧根果吃生的好还是熟的好
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家里的核桃吃完了,打算买些其它的坚果回来吃,正好超市里有新上的碧根果卖,想着买些回来吃,可是这样碧根果每天吃几个比较好呢?
建议3个即可。
碧根果又叫美国山核桃,是一种著名的高档干果,适当的进食后其中的不饱和脂肪酸成分能帮助人体升高优质胆固醇,降低患心血管疾病的风险。
然而考虑碧根果热量高,摄入过多会导致热量超标,因此吃的时候必须控制好量,参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议,每人每周吃50-70克坚果,算下来每天吃10克坚果就足够了,约等于3个碧根果的数量。
碧根果是种热量非常高的坚果,每百克碧根果的热量高达670大卡,且其成分中含有大量的油脂物质,如果进食大量的碧根果,很可能会因为身体热量摄入过多引起肥胖。
市面上卖的碧根果大多是经过炒制加工好的,这样坚果干货水分较少,因此口感比核桃还要爽脆,很容易进食过多,如果吃太多的话,极有可能口渴缺水、口舌生疮等上火现象。
建议吃熟的好。
碧根果虽然可以生吃,但大部分坚果食物在经过炒制处理后其口感会比生坚果要好吃很多,而且由于碧根果中油脂占比较高,通过高温炒制后其散发的坚果香味会更浓,加上碧根果一般还会添加香精物质丰富口感,所以相比于生坚果会更有食欲,所以建议碧根果吃熟的会更好些。
二者差不多。
碧根果和核桃同属胡桃科,只是在植物属性上存在差别,因此二者在营养物质和功效上是有相似性的,吃碧根果或者核桃都能为身体起到补益的效果,只是碧根果相比于核桃来说其食用价值略高些,肠胃不好的人吃多了核桃可能会导致消化不良,但是这类人群是可以放心食用碧根果,因此建议根据个人体质来选择合适的坚果食用。
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