新鲜鸡蛋冬天可以放多久 新鲜鸡蛋有鸡屎能不能洗
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鸡蛋的营养保健价值极高,是日常生活中常吃的一种食物,但食物都有自己的保质期,那么新鲜鸡蛋冬天可以放多久呢?
15-40天不等。
冬天的气候寒冷,细菌微生物活跃度很低,因此食物的保存时间普遍都比较长,而鸡蛋有外壳保护,本身就属于保质期较长的食材,因此在冬天一般可以放15-40不等。
但需注意的是,每个地区的气候条件不同,一些地区即便在冬天,可能也是比较热的天气,鸡蛋的保存时间会大大缩短,因此在这样的环境下,最好将鸡蛋放入温度恒定的冰箱中冷藏。
根据情况看。
新鲜鸡蛋如果要继续保存的话,不建议进行清洗,因为鸡蛋外壳有一层薄薄的膜,在用清水洗时,会把这层膜洗掉,导致鸡蛋内部容易被污染产生变质。
但新鲜鸡蛋如果要烹饪食用了的话,则是需要清洗的,因为屎是鸡的代谢产物,里面会有大肠杆菌、沙门氏菌等对肠胃不友好的细菌,要是不洗掉的话,很容易在烹饪时混入食材中,对健康造成危害。
鸡蛋有没有腥味,和是不是冬天并没有什么太大关系,因为鸡蛋的性味,来自于鸡吃的食物、和生长环境,如果鸡经常吃的是一些便宜饲料,生活在一些比较脏乱差的环境中,鸡蛋的腥味就会比较重一些。
如果吃的是一些好饲料,生活在比较干净的环境中,鸡蛋的腥味就会轻一些,但鸡蛋无论是腥还是不腥,其营养成分和功效作用并不会发生改变,都可以正常食用。
不建议吃。
鸡蛋过期的时间,即是其变质的时间,而变质的食物,不仅会失去原有的食用价值,还会产生对人体健康有害的毒性物质,要是继续吃的话,很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,对健康的安全隐患极大,因此鸡蛋过期不能吃。
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