羊角菜的功效与作用 羊角菜的食用方式和注意事项
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羊角菜是生活中常见的一种蔬菜,一般指黄秋葵或者秋葵。营养价值以及食用价值是很高的,深受人们的喜爱,那么羊角菜的功效与作用?羊角菜的食用方式和注意事项?
羊角菜其实就是生活中所说的黄秋葵、秋葵,味甘淡性寒,归肾、膀胱经,它的水分比较高,但脂肪以及热量是比较低的,适量食用可以加速人体食物的吸收以及代谢,对人体健康具有一定好处。
羊角菜中含有大量的钙元素物质,适量食用可以为人体补充充足的钙质,适量食用可以有效预防骨质疏松,可以强壮骨骼,对于正在发育的青少年来说,适量食用也是很好的。
羊角菜味甘淡性寒,归肾、膀胱经,其中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质,适量食用具有一定补肾益精的作用,对于肾功能不全的男性来说,适量食用羊角菜是比较好的。
羊角菜中含有粘液蛋白、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质,这些物质有助于保护胃壁、促进胃肠蠕动、帮助消化,人体适量食用可以帮助保护其胃肠道,对人体肠胃具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎。
羊角菜中含有大量的粘液蛋白和维生素C,维生素C具有很强的抗氧化作用,能消除体内的自由基,对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果;其次人体皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量,羊角菜能补充大量的胶原蛋白和粘液蛋白,对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用,具有一定美容养颜的作用。
先将羊角菜准备好;然后用清水洗干净;之后将羊角菜洗净切片备用,期间烧一壶开水备用;水烧开之后倒适量进杯中,将其搅拌均匀饮用即可。
将羊角菜洗干净切成斜刀块;取两颗蒜头,拍碎去皮;开小火锅内倒入适量食用油,待油温至5成热,倒入蒜头炒出香味;倒入切好的羊角菜后不停的翻炒,期间加入盐、酱油及一小勺水;翻炒5-8分钟后,最后加入鸡粉,再翻炒2分钟即可出锅。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:体寒者慎食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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