柿子和螃蟹能一起吃吗 柿子没熟吃了嘴麻麻的怎么办
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金秋正是吃柿子和螃蟹的时候,此时橙红的柿子像灯笼一样美艳诱人,而螃蟹则肥美肉多,营养价值高,不知道两种食物能不能搭配在一起吃呢?
成熟的柿子和干净的螃蟹可以适量同吃,不建议一起吃多。
1、因为柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者同食在性味上有冲突,如同时食用过多容易加重体内寒气,导致肠胃不适,引发腹痛、腹泻等症状。
2、另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不易消化的络合物,若同吃过多的话不仅影响人体对蛋白质的吸收,降低食物营养价值,而且食物长时间停滞在肠道内发酵,还容易出现腹泻、呕吐、腹痛的情况,尤其是本身肠胃不好的人群,更要避免将柿子和螃蟹一同食用,否则更容易加重自身不适。
1、死蟹不能吃,容易食物中毒。
2、对螃蟹过敏不能吃,以免诱发过敏症状。
3、柿子未熟不能吃,不仅口感不好,而且还会刺激肠胃出现不适。
可以。
螃蟹属于海鲜食物,其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物等,这些都较为饱腹,也难消化,通常吃完螃蟹后需要2-3小时才能完全消化掉,此后再吃柿子,就能避免两者的成分在体内发生反应,从而避开同食可能发生的危害,而中午吃螃蟹到晚上的时间,最少要隔4小时左右,是可以吃柿子的。
虽说柿子和螃蟹食用之后,可能会产生不适反应,但一般对于肠胃较好,食用熟透的柿子和干净卫生的螃蟹量少的人群而言,很多人吃后也没有什么不适反应,此时只需停止食用,适当休息即可。
若是同时吃多了柿子和螃蟹,身体有不适症状的人群,建议先喝点温开水,稀释下肠胃中的食物,促进排泄,之后留意症状,如迟迟不见好转,并有加重现象的,最好尽快就医治疗。
吃了柿子后舌头发涩发麻,这是由于未熟的柿子中含有较多的鞣酸,也就是单宁物质,单宁会刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感,出现发麻涩嘴的现象,只需去除口腔里的单宁类物质就可以去除涩味了,而刷牙漱口就是最好最快去除嘴里麻涩味的方法。
剩下的未熟柿子就不要再吃了,建议采取以下方法催熟柿子后再吃,味道甘甜可口。
1.泡石灰水:向装有柿子的容器内导入石灰水,将柿子完全淹没,放置3天;
2.水果催熟:将成熟的水果,比如香蕉、苹果等,和柿子密封装在一起,放置3天左右;
3.冷水泡:把柿子用冷水浸没放置5天以上,或者直接放置熟透,这是最省事的,但时间最长;
4.埋米缸:把柿子埋在米缸里密封,过几天可以脱涩;
5.盐水泡:冷开水和盐以50:1的比例混合,将柿子浸没,密封放置5天左右。
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