柠檬鸡爪泡几个小时就可以吃 柠檬泡鸡爪减肥的人能吃吗
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最近看抖音,很多人都在做柠檬鸡爪,刚好自己也喜欢吃一些酸辣的食物,就尝试做了柠檬鸡爪,不知道这柠檬鸡爪要泡几个小时就可以吃了呢?
一般是4-5小时左右就可以吃。
柠檬鸡爪依靠那些调料汁水来入味,加上保存环境又是冰箱冷藏室,温度较低,更影响鸡爪的入味速度,通常搅拌好的鸡爪最少要放4小时才能入味。
如想要更快速入味的话,建议汁水味道调的重一些,在常温下密封放置鸡爪,但要尽快吃完,如果不能保证在6小时以内吃完的话,最好是冰箱冷藏入味,这样保质期更长些,通常头一天晚上做好,第二天吃是最好的,既入味充分,又节约时间。
熟了。
鸡爪的成分主要是蛋白质、脂肪、钙等,一般水开后开锅继续煮5-6分钟左右即可捞出,此时的鸡爪不用担心有寄生虫的问题,因为在沸水中,寄生虫可以在几十秒左右被杀死,另外鸡爪没什么肉,也比较容易熟,若是做柠檬鸡爪的话,不要煮太久,否则鸡爪口感过于软烂,反而不好吃。
最佳食用期为2天内,但如果真空密封冷藏好的话,可以保存15天左右。
柠檬鸡爪处理干净,放入适量的调味料,去掉柠檬、姜片等生鲜调味品,只留下入味的鸡爪,采取真空保存的方法,可以放冰箱冷藏保存15天左右,但如果是里面有香菜、姜蒜、洋葱、柠檬的话,就容易滋生细菌,从而变味变质,一般冰箱密封冷藏保存不超过3天为宜。
可以适量吃。
虽然鸡爪富含脂肪,热量相对较高,100克鸡爪有254大卡,在减肥期间稍微吃1-2个是没什么问题的,对减肥造不成什么影响,可以吃了鸡爪后少吃点主食,如米饭少吃半碗即可,这样抵消了多余的热量摄入,就不会影响减肥了,或者去慢跑几圈,也是消耗多余热量的好方法。
可以少吃。
自制的柠檬鸡爪不会加什么添加剂和防腐剂,日常的调味料也是可以吃的,不过要是加野山椒的话,尽量不要放,因为这属于腌渍的食品,吃多了对胎儿发育不利,放柠檬汁代替酸味为好,另外不要做的过于辛辣,否则容易上火、诱发肠胃炎影响孕妇的健康。
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