猪肝放冰箱能放多久
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不少人爱吃猪肝,但有时候买的多了一次吃不完,就需要妥善保存。一般食物都会放入冰箱保存,那么猪肝放冰箱能放多久呢?
猪肝可以放冰箱。冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝,大约可以放3天,但也最好是能早点吃完。
新鲜生猪肝,在放进冰箱之前涂一层油,这样能延缓猪肝水分的流失,使猪肝能最大限度保留鲜嫩的口感。将涂油的生猪肝放进保鲜袋中,扎紧袋口,再放进冰箱冷藏即可。炒熟的猪肝,放入保鲜盒中,加盖密封放入冷藏层即可。
猪肝最好现做现吃,不要放的太久,不然食物不仅营养成分流失,口感也会变差。有的人将猪肝放冷冻层保存,那样猪肝解冻之后再吃,口感会很差,所以尽量避免把食物放得太久。
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