菜花黑点多还能吃吗 花菜表面发霉还能吃吗
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菜花也叫花菜,是一种常见的蔬菜,它富含维生素、矿物质和纤维素,营养又健康,但是放久了菜花表面会出现黑色的点点,那么菜花黑点多还能吃吗?
如果是菜花表面有一些黑点的话,没有溃烂,没有害虫,只需将有黑点的部分削掉即可,可以安全食用。
花菜上长黑点,通常有两种原因:一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后,其分泌物会导致花菜发病。
不能吃了。
如果花菜表面黑点成片状,而且黑点长得很深,那么最好就不要吃了,黑点其实是菜花表面生霉菌的表现,有时候是因为创伤导致生黑点。如果多了就说明菜花已经变质了,最好不要食用。
1.花菜中含有的类黄酮非常多,可以防止感染,还可以清理血管,防止胆固醇氧化,减少心血管疾病的发生。
2.花菜中含有大量的水分和膳食纤维,不仅可以促进胃肠道的蠕动,减少对其他食物中脂肪成分的吸收,还是低糖分和脂肪的食物,非常适合减肥人士食用。
3.花菜中含有很多的矿物质,属于碱性食物,可以平衡体内的酸碱度,从而起到增强机体抗病能力的功效。
4.花菜还含有维生素A,维生素E,维生素C等抗氧化剂,可以清除体内的自由基,起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效。
1.脾胃虚寒、久泄泻者少食菜花。
2.患有尿路结石的人不建议吃花菜
3.菜花不要与猪肝同食,否则会降低其营养。
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