芦荟凉拌怎么做好吃 芦荟有什么营养和作用
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芦荟的用处很多,可以外用,也可以当做食物食用,它有很高的营养价值,可以给身体补充营养,还有很好的护肤作用,芦荟的吃法也是不少的,那么芦荟凉拌怎么做好吃呢?
1.将花生清洗干净,最好可以在锅中煮熟一下。
2.新鲜芦荟清洗干净去皮,切成长条放入水中浸泡一段时间之后。
3.芹菜清洗干净,叶子去掉,芹菜杆切成长条煮水。
4.浸泡好的芦荟焯水。
5.焯好的芦荟和芹菜捞出来沥干,将花生放进去,加入香油,白醋和生抽,鸡精等搅拌均匀就可以食用了。
芦荟含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E以及泛酸等的营养成分。芦荟中的烟酸、维生素等,有美容、消炎、抗感染和止痛的作用,其本身富含的铬元素,还可以调节人体内的血糖代谢。因此,芦荟具有重要的食用和药用价值。
木立芦荟是一种可以直接食用的芦荟,主要产区和栽培地方都在日本,因此也称为日本芦荟,它的茎和杆长的都比较高,并且在主要的枝干两侧还发有芽状,看起来就像一棵树,这种芦荟叶片的边缘通常在有硬刺,它去皮之后作为凝胶可以直接生吃。
中华芦荟的茎比较短,并且直立生长,这种芦荟品种的特点是叶片比较肥厚,并且它还有一定的药用价值,如果作成鲜凝胶也可以用来食用。
库拉索芦荟的特征就是叶子上有一些白点,并且叶面的颜色呈现粉绿色,但伴随着芦荟的成长,叶面的斑点也会消失,它的用途非常的广泛,既可以用于医学,又可以作为美容药品,又可以作为食物来食用,是各种保健食品的原料,它含有非常丰富的胶质,可以很好的保护皮肤。
做法:准备芦荟30克,洗净后把外皮剥开,用小刀把里面的透明肉刮出来备用;青苹果1个,切块备用;猪脊骨500克,焯水去血沫,捞出备用。之后把芦荟、青苹果和猪脊骨放进电压力锅内胆,倒水没过脊骨,然后炖煮35分钟之后,青苹果芦荟猪脊骨汤就做好了。
功效:芦荟有美容养颜的功效,与猪脊骨和苹果搭配食用,有健胃顺气的功效。因此,多喝青苹果芦荟猪脊骨汤,不仅可以美容养颜,还有利于补血补气。
做法:准备鸡半只,切块备用;姜片适量,切片备用;芦荟100克,洗净后把外皮剥开,用小刀把里面的透明肉刮出来。首先把鸡肉和姜片放入炖盅加水,上电炖锅炖2个小时,炖1个小时后打开放入芦荟,接着再炖1个小时,芦荟鸡汤就做好了。
功效:芦荟有美容养颜的功效,多喝芦荟鸡汤可以排毒养颜,润肠通便,消除便秘,对肠胃也好,还可以清肝去火。
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