茄子是高热量食物吗 茄子吃生的可以减肥吗
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茄子是很多人爱吃的食物,不过茄子一般都是油煎,很油腻,热量也是很高的。那么有人说,蒸的茄子味道是很好的,热量很低,那么这么吃能减肥吗?
其实是不高的,通常常见的茄子的做法就是油煎,不过热量也是很高的。
茄子富含的维生素E可抗衰老,茄子还含有较大量的钾,可调节血压及心脏功能,预防心脏病和中风。 特别是维生素P的含量很高。
其实不能。
虽然一些食物生吃的话它里面的营养会更容易被人体所吸收,但是如果没有专家的提醒和指导,生吃一些食物很可能会引起中毒的情况,所以对于吃生茄子可以减肥的说法,还是要多听取专家的意见。
1、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
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