天麻的营养价值
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天麻是中药中比较常用的药物,同时也是生活中比较常见的食疗保健必备品,那么这天麻都有哪些营养价值呢?
天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
天麻多糖对改善记忆力有一定的作用,其作用机理是通过提高大脑的乙酰胆碱的含量而改善记忆力;天麻多糖可通过清除过量的自由基,起到延缓细胞的作用;天麻多糖可以促进内源性舒张血管物质的生成,抑制收缩血管物质的释放,最终起到降低血压的作用;天麻多糖具有一定的免疫调节作用;天麻多糖对抑制肿瘤细胞有一定的辅助作用。
天麻糖蛋白具有显著的抗凝、抗栓塞的作用。
天麻乙醇提取物对细菌、真菌均有一定的抑制作用,并且这种物质的活性强于天麻多糖。
天麻是中药中比较常用的药物,同时也是生活中比较常见的食疗保健必备品,那么这天麻都有哪些营养价值呢?
天麻素具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠头痛有一定疗效。是中医治疗头痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐的主药;天麻素有促进心肌细胞能量代谢,特别是在缺氧情况下获得能量的作用。此外天麻还能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量,防治心脑血管疾病。
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