花茶和绿茶的区别
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花茶和绿茶是人们生活中经常喝的两种茶类,总免不了人所拿来比较,特别是爱喝茶的人群,各有偏好,今天就来一一解析花茶和绿茶的区别,看看花茶和绿茶哪个好。
花茶:花茶主要是以绿茶,红茶或者乌龙茶作为茶胚,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说,花茶也算绿茶的一种,常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。
绿茶:指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等。
花茶:花茶香气浓郁,有花香和茶香两种香气混合的味道,既有浓醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。
绿茶:绿茶的味道比花茶要涩,醇厚纯合,清香宜人,更具传统茶叶的风味。
花茶:花茶集绿茶和鲜花的功效于一体,不仅有茶的功效,也有鲜花的药效,总的来说,花茶性微凉,味道航天,有清肝明目,生津止渴,利尿通便,美容养颜,抑菌消炎,抗氧化的作用。
绿茶:绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清,对振奋精神,消除疲劳,强心解痉,抑制动脉硬化,预防龋齿,杀菌消炎等均有疗效。
不同人群喜好不同,并不能一概而论;一般南方人爱喝绿茶,北方人更喜花茶,因为花茶的香气比较浓郁,爱喝的人女性居多,绿茶香气清幽,滋味清爽比较适合口味细腻,有喝绿茶习惯的人以及男性喝的比较多。
总而言之,花茶和绿茶各有各的好,建议选择自己喜欢的种类饮用;但是都需记住,喝茶虽好,不宜多喝。
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