藕粉冲成水了怎么补救 藕粉怎么冲成透明状
本文已影响1.19W人
本文已影响1.19W人
藕粉是一种营养价值很高的传统食物,采用鲜藕磨粉滤制而成,具有养血益气、通便止泻、健脾开胃等功效,但很多人冲泡藕粉的时候,都把握不好水量和温度,总是冲泡失败,不知道这藕粉冲成水了要怎么补救呢?
没冲好的藕粉不要在往碗中继续添加沸水或者藕粉了,这样只会越来越糟糕,建议在锅中倒入少量的沸水,然后改成小火,将没冲好的藕粉倒入其中,边熬煮边搅拌,直至藕粉开始泛起白泡沫就可以了,这样做的藕粉虽然不是特别粘稠,但是熬煮出来后味道和口感很好。
冲成水的藕粉还可以用来煮粥食用,只需要将大米先清洗干净煮成粥,到八分熟的时候加入藕粉一起煮10分钟左右就可以吃了,这样煮出来的粥就会变得又黏稠又营养。
冲成水的藕粉可以重新加热至黏稠的状态后再食用,可以将其放到不粘锅中加热一会儿,或者放入到微波炉中高火加热30秒至一分钟左右,经过加热之后,藕粉就会出现黏稠的状态了,不过用微波炉加热出来的藕粉可能会有分层不均的情况,可用勺子搅拌均匀。
能喝。
藕粉中的主要成分为淀粉,淀粉在高温条件下发生糊化反应从而产生的半透明胶状物质,当冲泡藕粉的水温达不到糊化反应发生所需要的温度时,藕粉就会冲调失败,如很多人在办公室用饮水机泡藕粉失败就是这个原因,因为饮水机的热水一般只有90度左右。
不过未发生糊化反应的藕粉,虽然看着稀糊不美观,但是里面并不含有毒性物质,是可以喝的,只是因为里面所含的淀粉是生的,喝后对于肠胃来说消化比较困难,食用过多的话可能会出现腹胀不适、消化不良的情况,建议少量食用为宜。
1、先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。
2、加入滚烫的开水,一边加一边搅拌。
3、快速搅拌,一直搅拌,直至藕粉变成淡粉色透明的胶状。
1、两道水的顺序不能颠倒,第一次是冷水,第二次是滚烫的沸水。
2、一定要滚烫的不能用饮水机的,一边加一边快速搅拌。
3、不要倒太多开水,一包藕粉大概倒一个碗的3分之2左右水即可。
藕粉中的主要成分是淀粉,食用后会使体内的血糖值升高,因此对于一些本身血糖偏高的人群来说是不建议食用藕粉的,以免血糖升高出现身体不适的症状。
藕粉是由莲藕制作而成的,其性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,因此对于一些脾胃本身比较虚寒、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃或不吃藕粉。
女性正处于生理期,容易出现一些气血阻滞和畏寒怕冷的症状,如果这时再吃性质寒的藕粉,会让症状加重,可能引发经期腹痛等影响生理期健康的现象。
藕粉泡出来为什么是乳白色的 藕粉泡成白色还能吃吗
葛粉没泡成糊状能吃吗 葛粉没冲熟怎么补救
自己做藕粉怎么做好吃 藕粉有哪些营养成分
葛根粉没有成透明状能吃吗 为什么葛根粉不成糊状
莲子粉和藕粉的区别 莲子粉冲熟是透明的吗
葛根粉冲出来是什么颜色 葛根粉没冲透明能吃吗
如何挑选纯藕粉 怎么辨别真假藕粉
怎么冲藕粉比较好 为什么凉水再沸水冲
藕粉冲泡失败后怎么办
黑咖啡热水冲还是冷水冲 纯咖啡粉怎么冲泡好喝
藕粉有什么营养成分 藕粉含有哪些营养
藕粉跟什么不能一起吃 藕粉怎么冲泡好
藕粉怎么冲出来是稀的 藕粉泡失败了还能喝吗
冲奶粉的水温多少合适 按照配方奶粉说明上的温度冲奶粉可以吗
纯藕粉的作用与功效 纯藕粉是无糖藕粉吗
藕粉当淀粉做菜可以么 淀粉和藕粉有什么不同
藕粉怎样做好吃 冲泡藕粉有什么技巧
炸藕盒用淀粉还是面粉 藕的主要成分是淀粉吗
如何挑选藕粉 藕粉怎么保存最好
藕粉吃了有什么作用 藕粉有什么营养成分
茯苓粉能直接冲水喝吗 茯苓粉怎么冲不开
冲藕粉用开水还是凉水 藕粉凉水泡有什么用
藕粉是什么做成的 怎么在家自制藕粉
藕粉早上还是晚上吃好 藕粉用温水冲可以吗
葛根粉怎么冲泡成糊状 葛粉没泡成糊状能吃吗
吃藕粉的禁忌 藕粉的正确冲泡方法
四个月的婴儿喝藕粉怎样冲
藕粉怎么冲成透明状
石斛粉冲水会成糊状吗 怎样泡石斛粉不会结块
藕粉可以怎么做好吃 藕粉有哪些食用方法