猕猴桃怎么样可以存放久一点 猕猴桃冻了再化能吃吗
本文已影响1.62W人
本文已影响1.62W人
猕猴桃味道鲜甜,汁水丰富,非常好吃,但是买了不易久存,不知道有没有什么方法可以长久的存放猕猴桃呢?
生猕猴桃放在冰箱里1-5度左右可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果,梨放在一起,变软后即可食用。
购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃塑料袋中,最好不要完全密封,如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味。不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。
注意
冷藏、避光、盒装,都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外,需要注意,前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时,应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃,否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”,对其他猕猴桃进行“催熟”,不利于长期保存。
只要猕猴桃没有变质坏掉,就可以吃,但是放冰箱冷冻后再解冻的猕猴桃会变软,口感不好。
建议猕猴桃冷冻了,拿出来冷却等到和室温一样,没有那么硬就可以食用了,或者榨成果汁,加牛奶可以打成奶昔,加冰块可以打成沙冰,打成泥可以放到打发的奶油里,做成猕猴桃口味的蛋糕等,冷冻拿出来切片,冷水加糖,熬成糖浆做成拔丝猕猴桃,或者加糖浆做成果酱。
猕猴桃呼吸作用比较若,买回的猕猴桃用纸箱子装好,放在阴暗避光的角落里,正常情况下存在5~7天就能后熟变软,即可食用。
水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用,引起将猕猴桃和香蕉,苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起,可加快猕猴桃后熟,一般仅仅需要3~5天即可成熟。
体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
使用过膨大剂的,果实果肉变松,剖面颜色淡白,糖度下降,风味不佳,耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
生一点的猕猴桃可以打汁吗 生猕猴桃怎么催熟
猕猴桃牛奶可以一起吃吗 怎么选购猕猴桃
猕猴桃没熟可以榨汁喝吗 猕猴桃怎么一熟就烂了
猕猴桃和香蕉能一起吃吗 猕猴桃吃了喉咙痒怎么办
猕猴桃能放冰箱吗 猕猴桃最佳保存方法
猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗 猕猴桃怎么保存不会烂
猕猴桃硬的要放多久才能软 猕猴桃怎么一直不软
猕猴桃怎么样算烂了 猕猴桃局部烂能吃吗
猕猴桃可以减肥吗 吃猕猴桃一周会瘦多少
猕猴桃剥皮后可放几小时 猕猴桃切开会氧化吗
猕猴桃怎么保存能久点 怎么防止猕猴桃软的过快
猕猴桃干和猕猴桃一样吗
猕猴桃怎么保存 猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗
吃了没熟的猕猴桃会怎样 猕猴桃不太熟可以吃吗
【猕猴桃怎么保存不会烂】猕猴桃怎么保存能久点 猕猴桃怎么保存最好
一天吃几个猕猴桃 猕猴桃吃多了会怎么样
猕猴桃流水了可以吃吗 猕猴桃不能和什么一起吃
猕猴桃怎么催熟快一点 猕猴桃放多长时间才熟
猕猴桃籽是红色能吃吗 猕猴桃一天可以吃几个
猕猴桃在什么时候吃好 猕猴桃放冰箱可以吗