荸荠属于发物吗 吃荸荠有什么好处呢
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荸荠虽然外貌不佳,但它清甜多汁,味道鲜美,既可以当水果生吃,也可以作为蔬菜熟吃,并且有很好的食疗价值,所以受到了很多人的青睐,但是有的过敏体质人群也会担心一个问题,那就是荸荠属于发物吗?
荸荠是以一种较为温和的食材,是不属于发物的,如果自己的体质不适合吃发物的话,那么不用担心荸荠不能吃,因为它不会造成任何的不适。
经常吃荸荠能够有效改善身体健康状况,而且对一些病症可以起到辅助治疗效果,尤其是对呼吸道疾病有很好的防治作用,在传染病较多的季节,吃一些荸荠可以有效的预防这些病症,比如麻疹,咽喉炎等,所以也非常适合小儿食用。家长可以经常给自己的孩子吃一些荸荠来预防病症的出现,也可以使自身免疫力得到有效提升。
荸荠通便利尿的效果也很好,主要是因为其中的一些蛋白和淀粉含量很高,能够使自己的肠道更加的通畅,很多人都出现过肠胃消化比较差的情况,通过一些并且能够调整肠胃,改善便秘的情况。
糖尿病人也可以吃荸荠来进行调理,因为荸荠是能够很好的控制自己的血糖,对糖尿病有辅助治疗效果,此外还可以润肺清热,肺热咳嗽的病人非常适合食用。
生吃和熟吃各有各的好处
荸荠味道清甜,而且有营养,食用价值丰富,生吃甘甜多汁,更好地保留营养成分,帮助开胃消食,但是荸荠生长在水里,如果生吃没有洗净,可能容易感染寄生虫,造成一些对身体不良的反应,比如腹泻等,为了避免对身体造成过多的不适,一般建议熟吃。
熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌,更健康卫生,虽然比较生吃来说,没有保留完整的营养成分,有一定的营养流失,但对于消化不良的人来说,依然可以润喉清嗓,减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状。荸荠在呼吸道传染病多发的季节,多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症。
所以建议荸荠煮熟吃,更符合人体的健康习惯,也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质。
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