茼蒿吃了会不会上火 吃茼蒿菜有什么好处
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茼蒿一般多见于下在火锅中食用,它有一种特殊的气味,有人喜欢也有人讨厌,那么茼蒿吃了会不会上火呢?
茼蒿性平,不干不燥,属于寒性蔬菜,但是茼蒿中含有一种特殊香气,医书中有记载茼蒿可以能助相火令人气闷,因此茼蒿是有一定的助火功效,所以说一次性的不可以食用过多的茼蒿,以免引起上火。
1.茼蒿含有一种物质叫做挥发油,这种物质有一种特殊的香味,具有宽中理气的效果,还可以增加食欲,有着开胃消食的功效。
2.茼蒿中含有的粗纤维能帮助促进肠道蠕动,促进排便,以达到通肠的效果。
3.茼蒿还可以起到化痰的效果,它含有非常多的氨基酸,以及各种各样的蛋白质,还有非常高含量的钠、钾盐等矿物质,可以维持身体中的体液平衡,达到通利小便的作用,还可以起到消除水肿的功效,还具有降血压或者补脑的作用。
茼蒿的春季播种一般在3月份到4月份,并且秋季播种一般在8月份到9月份,冬季也可以播种在11月到12月份,并且茼蒿这种蔬菜比较适合气候凉爽,所以说在气温比较凉爽的时候都可以种植,从全国的范围来看,茼蒿在9月份是最适合种植的,这时候种植的茼蒿是成活率最高的,并且营养价值最为丰富的,并且李时珍说过每年的9月份茼蒿播种,然后到冬季或者下一年的春季采用茼蒿的茎叶,并且茼蒿是属于一种喜欢凉性气候的蔬菜,不耐高温,在环境为20摄氏度的时候生长最为旺盛,这是一种对光照要求不严格的蔬菜,一般在弱光条件下生长比较有利。
茼蒿有一种比较特殊的气味,有些人不喜欢吃茼蒿,可能是因为茼蒿有一点类似于要腥气的味道,并且很多菊科植物都有这种味道,比如说莴苣都有类似的气味,很可能是仅仅因为茼蒿的气味比较浓一些,但是这是菊科植物中特有的气味,因为菊科植物中含有一些烯类的化合物,无论是蜗居还是茼蒿,它当中的特殊气味很可能都与这种化合物有关。
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