小米粥高压锅压几分钟 小米粥用高压锅怎么煮
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大家每天习惯喝白粥,不妨试试小米粥。小米粥比大米粥更加有营养,也可以搭配南瓜红枣熬粥吃。那么小米粥用高压锅要煮多久呢?
通常只需十五到二十分钟。
按照一般煮粥的流程下来,注入适量的水,盖上盖子,静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以,还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的,但是影响不大,因为一个锅最多最多就煮8个人的量,所以在时间上不会相差很多。
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口。
材料:小米100克,南瓜200克,红枣80克,冰糖适量。
1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块;红枣洗净备用。
2、浸泡过的小米、南瓜、红枣一同放入锅中,再加适量水,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时
3、熬至南瓜和小米充分融合,根据自己的口味放入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可关火。
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