橄榄油的营养价值
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橄榄油是一种不饱和脂肪酸食用油,和动物脂肪油有很大的区别,尤其适合高血脂患者食用,下面看看橄榄油有哪些营养价值?
橄榄油中富含不饱和脂肪酸、维生素E、A、D和角鲨烯、胡萝卜素及其他酚类活性抗氧化成分。
橄榄油的不饱和脂肪酸主要为油酸、亚油酸和亚麻酸,这些油脂可以松弛动脉,防止高血压造成的动脉损伤,还能降低血小板黏度,减少血栓形成的几率,特别适合老年人食用。
橄榄油中含有多酚和多糖成分,具有防辐射的作用,经常使用电脑的人群可以使用橄榄油保健护肤;橄榄油外涂还能防止阳光中紫外线伤害,预防皮肤癌的发生;
橄榄油中的角鲨烯、脂肪酸和维生素,能被人体迅速吸收,有效保持皮肤弹性和润泽,消除面部皱纹、防止肌肤衰老,有护肤护发和防止手足皲裂等功效;
橄榄油是一种不饱和脂肪酸食用油,和动物脂肪油有很大的区别,尤其适合高血脂患者食用,下面看看橄榄油有哪些营养价值?
橄榄油的不饱和脂肪酸中含有DHA成分,DHA能促进大脑发育,提高智力水平,孕妇食用对胎儿的生长发育有好处,婴幼儿食用后也能改善智力水平;
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