人参发霉了怎么处理 人参发霉了还能泡酒吗
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人参是一种具有滋补功效的药材,有一些人养生的时候就会吃人参,我之前买了一些人参,昨天发现我买的人参发霉了,也是比较倒霉,人参发霉了怎么处理呢?下面一起来看看吧!
建议扔掉。
人参是一种名贵的中药材,中医认为:人参性温,味甘、苦,归脾、肺、心经,具有很强的药性,服用人参有补五脏的功效,还具有保中安神、除邪化痰、止咳生津的作用,人参还可以适用于五劳七伤,虚损痰多,痢疾,惊悸等症状,长期饮服有很不错的调理功效,但是食用人参需要使用品质佳的人参,若是发霉的人参,不仅起不到滋补身体的作用,反而会因为毒素引起副作用,不利于身体健康,因此,发霉的人参最好是扔掉,不要再继续食用了。
建议不要。
人参发霉之后不要再食用,也不要将人参进行泡酒,发霉的人参已经霉变了,即使是将人参清洗后放入白酒中进行浸泡,也起不到原本的功效了,而且还会污染酒水。
除了人参外,其他食物发霉后也不要食用,一旦食物出现霉变后就要立即扔弃。
不一定。
人参发霉是指在人参上面有大量霉菌繁殖,这些霉菌里面可能会有毒性比较强的黄曲霉素,但具体是不是黄曲霉素肉眼很难判断,从健康的角度来说,发霉的食物,不论是不是有黄曲霉素都不要继续食用,即使不是黄曲霉素导致的发霉,继续食用也会有一定的健康风险,不利于身体健康。
放在干燥处保存即可。
人参可以用干净的盒子装起来放在干燥、通风的地方保存起来,也可以将人参用纸包好,放入密闭的缸里面或者瓶里面进行保存,也可以在装人参的容器底部放入适量的干燥剂,干燥剂可以保证环境的干燥,避免人参上潮,有利于人参的保存。
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