黍米的功效与作用
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核心功效
补充能量、降低血压、减肥作用
简介
黍米,为禾本科植物黍的种子。具有益气补中、除烦止渴、解毒的功效;用于烦渴、泻痢、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、疮痈、烫伤等病症。那么,黍米有哪些功效与作用呢?
黍米的功效与作用
1、补充能量
黍米里面的热量是非常高的,吃完后就可以补充能量;黍米里面还含有非常丰富的膳食纤维以及维生素,还含有多种氨基酸,是因为这些物质,可以提供身体所需要的能量。
2、降低血压
黍米里面含有的微量元素非常丰富,钾元素的含量也是非常高的;且还有其他很多营养物质,钠元素的含量没有很高,吃完后能够让血压很快降下来。里面还含有磷元素、铁元素,补血的效果不错;当出现缺铁性贫血后,可以吃一些黍米进行调节。
3、减肥作用
黍米里面含有的脂肪非常多,但是在膳食纤维的作用下并不会在身体里面堆积;而且里面含有的大多是不饱和脂肪酸,能够把多余的脂肪分解掉;当作废物排出身体之外。所以,适当的吃一些黍米能达到很好的减肥效果。
黍米的营养价值
黍米里面含有非常丰富的蛋白质,而蛋白质里面又含有醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白以及清蛋白;且含量要比粳米高出很多。其里面的淀粉含量没有粳米高,脂肪含量比小麦以及大米要高出一些;里面还含有亚油酸、棕榈酸等等;且黍米里面还含有灰分以及粗纤维,适当吃一些还是非常不错的。
黍米的适宜人群
一般人群都是可以吃黍米的;只要吃黍米的时候注意,一次性不要吃太多就可以了。
黍米的注意事项
1、黍米不能和杏仁一起吃,会出现中毒反应;而且会出现腹部疼痛、呕吐的症状。中毒以后症状如果比较轻的话,就可以吃一些健胃消食片;如果症状比较严重,就应该及时到医院治疗。
2、黍米不能和虾皮一起吃,容易出现恶心、呕吐的症状;且黍米也不能和酸性食物一起吃,因为黍米里面含有非常多种的维生素,在碱性的环境下是非常稳定的,又特别容易被身体吸收。但是如果进入到酸性的环境,就很容易被分解。
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