早餐吃該什麼最合適
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清晨人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食慾不佳。因此早餐不宜吃過於油膩的食物。煎炸類,乾硬的食物都會刺激性胃腸,引起消化不良。早餐最好吃容易消化的温熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
最佳營養排毒早餐的吃法:1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是説,我們把每一餐分成5等份,其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1:2:1:1。
另外還要多攝入一些蛋白質。蛋白質稱得上是早餐中的首選,富含蛋白質的食物容易讓人滿足,這便大大減少了熱量的攝入。建議人們飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料,在其中添加乳清蛋白質粉。水果和全麥穀類食品、烤麪包或者鬆餅,都是上佳的選擇。
清晨早餐的禁忌
忌喝大量冰涼的飲料:温度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
忌空腹吃菠蘿:菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
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