吃巧克力有什麼作用 吃巧克力的5個理由
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巧克力中含有咖啡因、可可鹼、酪氨酸、色氨酸等能使人情緒高昂的化學物質。巧克力不僅好吃,還能讓人變得“快樂”。但是,食用巧克力時最好選擇可可含量高的黑巧克力。因為相較於牛奶巧克力,黑巧克力的營養價值更高、脂肪含量更低、並且富含抗氧化物質。
巧克力的味道、氣味、口感能夠刺激大腦中產生快感的部位。而且,巧克力含有的氨基酸、色氨酸等物質,是合成大腦內天然抗抑鬱劑血清素所必需的原料。專家還發現,吃巧克力時所產生的愉悦感,與陷入愛情的感覺十分相似。
吃巧克力可以降低血壓,清理血液,有效降低發生腦中風的風險,還有消炎作用。巧克力之所以能夠產生上述功效,都要歸功於其中的一種叫做類黃酮的化學物質。專家指出,“類黃酮能夠增加體內的一氧化碳成分,從而有效緩解血管的擴張,起到降低血壓的作用”。
因為類黃酮有着減緩低密度膽固醇(一種劣性膽固醇)氧化的功效,所以可以有效防止動脈堵塞。
研究表明,巧克力中含有的一種被稱為可可鹼的化學物質,能夠作用於中樞神經並向大腦傳遞信息,從而起到止咳作用。
巧克力中含有咖啡因、可可鹼、酪氨酸、色氨酸等能使人情緒高昂的化學物質。巧克力不僅好吃,還能讓人變得“快樂”。但是,食用巧克力時最好選擇可可含量高的黑巧克力。因為相較於牛奶巧克力,黑巧克力的營養價值更高、脂肪含量更低、並且富含抗氧化物質。
可可和綠茶中所含有一種叫做表兒茶酸的化學物質,能夠減少由粘性β-澱粉樣蛋白引起的澱粉樣血管病的發生機率,降低該病誘發引發老年痴呆症的可能性,起到保護大腦的作用。
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