祛濕食療吃什麼好 祛濕食療方
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俗話説,10人9濕,有人問了,怎樣才算有濕氣呢?濕氣的症狀有頭髮愛出油,面部油,睡覺愛留口水 ;排便粘稠(不易沖掉)且多便;小肚子大;耳內濕(耳禪濕);手腳冰涼,宮寒,陰部潮濕等,這些都是有濕氣的症狀。
自古以來,赤小豆、薏仁就是去濕氣的良方,自然效果也是極好的,不過赤小豆和薏仁都是比較硬的食物,自己煮很費時間,而用赤小豆、薏仁、芡實、馬齒莧、槐米、淡竹葉、綠茶等材料一起製成的赤小豆薏仁茶包,加入了芡實,不僅容易沖泡,在祛濕的同時,還能健脾,男女都很適合喝。
自然的才是健康的,這是由荷錢葉、桑葉、決明子、山楂、羅漢果一起製成的袋泡茶,清香淡雅,口感柔和順滑,甘甜回味。它不僅有清理腸胃去濕氣的功效,還對痰濕型肥胖很有用。
白朮陳皮豬肚湯
功效:健脾燥濕開胃。
材料:陳皮10克,白朮30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
製法:
1、先將豬肚洗淨飛水。
2、將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時。
3、取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
適應症:白朮功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘,温,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食慾,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡。
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生薑絲少許。
做法:先將雞腳清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
適應症:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。
注意事項:建議不要用冰凍雞腳,否則會影響湯的鮮味。
功效:滋陰,健脾祛濕。
材料:芡實100克,老鴨一隻。
做法:老鴨宰淨,芡實放鴨腹內加水2500ml,武火煲滾後,文火繼續煲2小時,加少許鹽服食。
適應症:芡實性味甘澀平,具有健脾祛濕,益腎固精的功效;老鴨性温味甘,入脾、胃、肺、腎經,功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽乾、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
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