石榴籽泡酒的功效與作用 喝石榴籽酒有這麼好處!
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石榴籽的作用很多,功效很好,很多人開始是食用石榴籽,那麼石榴籽除了直接嚼食和打成汁食用,你還知道它能泡酒飲用嗎?
1.用小刀將石榴蒂和石榴底部的皮都切掉,儘量不要切到石榴籽。
2.再將石榴皮從中間輕輕的劃破幾道,也控制力道,儘量不切到石榴籽。
3.用力掰開,將石榴籽露出的面朝向無水的盒子,用飯勺拍擊石榴皮的部分,讓石榴粒掉入盒中。
4.將包好的石榴粒放在酒罈中,加入1/4石榴重量的冰糖。
5.加入清酒、白酒或朗姆酒,直至沒過石榴粒幾釐米就可以了。
6.常温保存幾天,可以搖晃震盪幾次,讓冰糖溶解。
7.浸泡兩週就可以飲用,並且浸泡時間越長,酒色就越好看,越鮮豔。
石榴籽中蛋白質含量高於10%,泡酒之後氨基酸溶出,飲用可以增強體液免疫的功效,並且還含有豐富的維生素C、單寧酸和石榴多酚化合物,抗氧化性極強,可以增強抵禦疾病的能力、增強白細胞的抗病毒能力,因此飲用石榴酒可以增強體質。
石榴酒中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以降低飽和脂肪酸的吸收量,增加血液中高密度膽固醇,清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用,同時單寧酸、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性,具有保護心腦血管的作用。
石榴酒中豐富的維生素C可以幫助清除皮膚中的黑色素,有美白肌膚的作用,並且維生素C、黃酮化合物、單寧酸和石榴多酚化合物具有極強的抗氧化性,可以抗擊損傷細胞並導致衰老的自由基,因此具有美容養顏的作用。
石榴酒中含有大量豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸中的Omega-3系列,可以輔助形成關節腔內潤滑液,提高體內白細胞的消炎殺菌的能力,因此飲用用石榴酒可以減輕關節炎症情況和增加潤滑度。
石榴酒中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障,抗擊大腦中的自由基,有強化血管的作用,而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發育,因此食用石榴酒可以改善大腦功能。
糖尿病對人體微小血管損傷作用較大,因此會導致視力下降,而石榴多酚可以治療因糖尿病導致的微小血管損傷,同時不飽和脂肪酸可以緩解視力疲勞,因此食用石榴酒有改善視力下降的作用。
喝下石榴酒後身體中的各個器官會吸收石榴酒的營養,每晚睡前喝一杯石榴酒,能促進血液循環,調節女性痛經。尤其在女性的月經期快結束的時候喝石榴酒能起到美容養顏的功效。
好的石榴籽酒具有顏色類似石榴本身的顏色,酒體清透無失光,並且不會有沉澱的情況。
石榴籽酒因為是用白酒做的基底,因此酒味較為濃郁,還有石榴淡淡的果香,沒有酸味、怪味。
正宗的石榴酒味道酸甜可口,醇厚且無異味。甜型的石榴酒需甜而不膩,幹型的石榴酒則幹而不澀,酒精味不能太過突出,應該與石榴的果味相互融合
石榴籽泡酒一天喝30毫升左右就可以了,最好不要超過50毫升。
白酒的酒精量很高,因此一天不能喝的過多,喝不超過50毫升既能有石榴酒的功效與作用,又能不對身體造成負擔。
石榴籽的作用很多,功效很好,很多人開始是食用石榴籽,那麼石榴籽除了直接嚼食和打成汁食用,你還知道它能泡酒飲用嗎?
石榴籽酒可以長期喝。
對於可以喝白酒的人羣而言,每天少量飲用一些石榴籽酒可以促進身體健康,有保健的作用,因此石榴籽泡酒可以長期飲用。
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