新鮮蓮子怎麼保存半年 新鮮蓮子怎麼保存
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新鮮蓮子吃起來的口感很好,但是很不好保存,經常放一個晚上味道就變了,那麼新鮮蓮子怎麼保存比較好呢?
曬乾保存。
將新鮮蓮子曬乾可以保存很長一段時間,一般乾製品不容易受到細菌的侵襲,所以可以長時間的保存,不過長時間的放置過程中,也要檢查蓮子是否受潮,受潮可能會引起蓮子的發黴、變質,建議將曬乾的蓮子隔一段時間拿出來曬曬,以防變質。
新鮮蓮子在常温下的保存是很短的,而冰箱中的低温能抑制有害細菌的生長,從而延長新鮮蓮子的保質期,是一種簡單方便的保存方式,只是説在口感上會有一定的偏差。
從存放時間來看,新鮮蓮子放冷藏室中存放的時間會比較短,一般放冷藏室中2-3天就不行了,很容易出現變黑變老的情況,影響蓮子的口感,所以這樣是不太好的。
從保存的時間上來看,新鮮蓮子放冰箱冷凍是比較好的。
冷凍室內的温度比冷藏室的要低很多,而且冷凍室的低温還能有效的抑制微生物的繁殖,有一定的抑菌作用,但是正因為温度過低,新鮮蓮子很容易被凍傷,凍傷蓮子的營養價值是比較低的。
新鮮蓮子吃起來的口感很好,但是很不好保存,經常放一個晚上味道就變了,那麼新鮮蓮子怎麼保存比較好呢?
如果是整個新鮮蓮子還沒有拆開的,可以在蓮子表面灑點水,然後再用保鮮袋將蓮子裝着,直接放入冰箱就好了。
帶綠色外殼的蓮子可以用碗或者是盤子裝起來,用手指稍微撒點水,然後放入冰箱中保存就可以了。
新鮮蓮子怎麼保存
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