炒飯的花樣做法 每一道都是新鮮口味
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
1、蛋炒飯
材料:剩米飯、青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
做法:
1.青瓜跟火腿腸切小丁,小葱切末。
2.雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻(我照片裏米飯是一家三口的量,雞蛋用了3個)。
3.鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入,用筷子不斷攪拌,直至米飯顆粒分明。
4.往裏加火腿丁跟青瓜丁,翻炒均勻。
5.再往裏加點鹽、黑胡椒粉、小葱末,再翻炒均勻即可關火。
2、醬油炒飯
材料:剩米飯,葱,雞蛋,醬油,料酒,耗油,白糖。
做法:
1.碗剩米飯用2勺醬油,少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2.做熱鍋,倒入油,把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3.再倒入鍋中少許油,放入葱末煸香,然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
3、香菇肉丁炒飯
材料:幹香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、葱2根、姜兩片調料:料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙
做法:
1.準備好食材,蝦皮洗淨瀝乾水分,葱洗淨分別切成段和葱花,薑切片。
2.五花肉切成小肉丁。
3.幹香菇用温水泡發開,香菇水留用。
4.泡好的幹香菇切成小丁。
5.取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁。
6.鍋中放油燒熱,小火煸香葱段和薑片,撈出扔掉。
7.倒入五花肉丁,中火煸炒至變色出油。
8.倒入香菇丁和蝦皮,翻炒一分鐘。
9.倒入步驟5調好的調味汁。
10.中火煮至鍋中剩少許湯汁。
11.倒入一小碗米飯。
12.轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,並且飯粒乾爽,撒葱花拌勻即可出鍋。
4、香腸炒飯
材料:臘腸1根,小葱適量,香菇,米飯一碗,生薑,生抽,老抽,糖,酒,油
做法:
1.香菇洗淨用温水泡發。
2.泡好的香菇切絲,泡香菇的水留着備用。
3.小葱,生薑切好備用。
4.臘腸切塊。
5.黃酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺調成醬汁備用。
6.鍋裏放油,油熱後放入小葱,生薑煸香後撈出。
7.放入臘腸煸炒。
8.放入香菇煸炒一分鐘。
9.放入調好的醬汁,大火燒3分鐘左右。
10.放入米飯炒勻。
11.撒上葱花即可出鍋。
新鮮菊花怎麼吃 這6種吃法你知道嗎
大蝦怎麼做好吃 五種做法味道鮮美又營養
炒麪條的做法 你會幾道
同樣是做試管嬰兒,為什麼每個人的價格都不一樣?
xo醬海鮮炒飯的做法
新鮮荷包豆腐的做法
味道鮮美的海帶排骨湯怎麼做
沒味鮮鯉魚湯的做法
龍眼肉的做法 新鮮龍眼怎樣曬乾
新買的內褲有味道是甲醛味嗎 新買的內褲有味道還能穿嗎
益母草新鮮的能吃嗎 新鮮益母草的做法
新鮮魷魚的做法大全
蛇皮果是什麼味道的 新鮮蛇皮果怎麼吃
如何去除猴頭菇苦味 新鮮猴頭菇的做法
海蔘的五種家常做法 營養豐富味道鮮美
桂花醬怎麼做 新鮮桂花醬怎麼做
橙子不新鮮可以吃嗎 橙子不新鮮有什麼味道
三款米飯美味新吃法
炒蛋炒飯先放蛋還是先放飯 怎樣炒蛋炒飯粒粒分明
燜面怎麼做好吃 三種做法味道鮮美又營養
盤點兔肉的做法大全 味道鮮美營養價值高
新鮮無花果怎麼保存時間長 怎樣挑選新鮮的無花果
新鮮蟲草花一次吃多少 新鮮的蟲草花要煮多久
新鮮無花果可以泡酒嗎 怎樣用新鮮無花果泡酒
蓮藕是荷花的根嗎 怎樣選新鮮蓮藕
秋葵炒飯的做法 炒飯也能吃出新鮮感
蛤蜊臭了還能吃嗎 新鮮的蛤蜊是什麼味道的
新鮮花甲是怎麼樣的 花蛤不收舌頭是不是死了
排骨的做法大全,味道鮮美營養功效齊全
孕婦可以吃醬油炒飯嗎 正宗的醬油炒飯怎樣做