絲瓜的藥用價值和功能 絲瓜有什麼營養成分
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絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,那麼絲瓜藥用價值和功能有哪些?絲瓜有什麼營養成分?一起往下看看吧!
1、美容養顏:絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺、消除斑塊、防止皮膚老化。
2、清熱化痰:絲瓜性甘味涼,歸肺經、肝經、胃經,也歸大腸經,可以用於發熱出現的煩躁口渴,也用於咳嗽、喘、痰多等病症,有化痰的功效。
3、消腫利尿:絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
絲瓜的營養價值很高,其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
絲瓜的葉含齊墩果酸-3-葡萄糖甘、齊墩果酸-28-葡萄糖甘、齊墩果酸-3-葡萄糖基-28-雙葡萄糖甘及葫蘆素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素、賴氨酸、丙氨酸。
1、增加免疫力:絲瓜中富含多種維生素、蛋白質以及微量元素,可以有效為機體功能,補充身體所需營養物質,增強機體免疫力。
2、健腦美容:絲瓜中的維生素B等微量元素含量較高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,且絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺、消除斑塊、防止皮膚老化。
3、抗菌消炎:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,還可以在一定程度上止血消炎,女性適量食用對調理月經有一定的幫助。
絲瓜籽能吃。
絲瓜籽中含有油酸、硬酯酸等酸性成分,且含有多種糖、胡蘿蔔素和少量蛋白質,適量食用對身體有清熱利尿的效果。絲瓜籽含有一定量的膳食纖維,適當食用有助於胃腸道蠕動,幫助消化,起到一定緩解便祕的功效。
但是絲瓜籽性寒、熱量較高、膳食纖維含量較高,容易刺激腸胃,造成腸胃負擔,不宜過量食用。
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