吃葡萄乾之前要不要先洗 袋裝葡萄乾需要洗了再吃嗎
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葡萄乾是生活中經常會吃到的乾果,但買了的葡萄乾總是佈滿灰塵,所以吃之前都想要洗一下,那吃葡萄乾之前要不要先洗?如果是袋裝葡萄乾需要洗了再吃嗎?
洗一下會比較好。
葡萄乾是由新鮮的葡萄曬乾製成的,為了加速葡萄風乾的速度,所以一般會直接將葡萄放在通風的環境下晾曬,但是在這個過程中葡萄乾難免會沾染上少量灰塵和髒東西,這些灰塵隨着葡萄乾表皮的皺縮而停留在褶皺縫隙裏,在後續存放過程中也不會輕易脱落,如果不洗直接吃的話可能會吃進這些灰塵和髒東西,所以葡萄乾最好是洗一下再吃。
袋裝的葡萄乾可以不用洗。
一般袋裝的葡萄乾是由新鮮的葡萄直接的衞生的環境中控温烘乾的,並且在包裝之前也會進行清洗、消毒等工序,總的來説,袋裝的葡萄乾是比較衞生的,一般不用清洗可以直接食用。
但如果袋裝的葡萄乾打開包裝後又存放了較長時間,尤其是散放在桌子上等等,那吃之前可以用流水沖洗以下。
不會。
洗過的葡萄乾放進冰箱保存的話是可以保存過夜的,一晚上並不會壞,因為冰箱的低温環境可以抑制細菌繁殖,進而延長葡萄乾保質期,但水洗後的葡萄乾最好還是儘快食用完,冰箱保存的時間也有限,如果擔心變質的話,可以吃多少洗多少。
不過度清洗的話不會。
葡萄乾是新鮮葡萄製成的,而新鮮葡萄中含有豐富的維生素、花青素、有機酸等營養物質,在加工後可能會損失部分營養物質,但是總體來説葡萄乾還是有很多營養的。
而再將葡萄乾清洗後一般是不會造成營養流失的,因為清洗的只是葡萄乾表皮,而葡萄乾的營養主要在果肉中,葡萄乾水洗也只是簡單沖洗一下灰塵,如果過度清洗導致葡萄乾表皮破壞的話可能會流失葡萄乾的營養。
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