娃娃菜有甲醛是真的嗎 如何辨別娃娃菜噴了甲醛
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娃娃菜的口感清甜,味道比較獨特,很多人會在日常生活中吃到娃娃菜,但最近聽説娃娃菜可能會有甲醛,那娃娃菜有甲醛是真的嗎?如何辨別娃娃菜噴了甲醛?
有這個可能性。
甲醛是一種無色的刺激性氣體,但是又易溶於水,而在娃娃菜上可能會沾有甲醛,因為包裝娃娃菜的塑料袋可能會含有甲醛,但是即使是這樣,在娃娃菜經過運輸、儲藏後,娃娃菜沾染的甲醛早已經揮發了差不多了,再食用也無需擔心會有中毒的現象。
雖然甲醛是無色的,但是甲醛會散發出刺鼻的氣味,所以可以通過聞氣味的方式來判斷娃娃菜上是否噴有甲醛。
如果娃娃菜上噴有甲醛保鮮的話,那放置較長時間後根部開始腐爛,但是葉片區域會完好無損,這樣的話可以將娃娃菜外層的部分剝掉丟棄,裏面的部分可以
娃娃菜就算含有甲醛,其中的量也是很少的,食用後並不會對人體造成什麼太大的影響,如果實在擔心可以通過以下水洗的方式將甲醛清洗掉。
在吃娃娃菜之前將多水洗幾遍即可,因為甲醛易溶於水,經過多次清洗後,基本甲醛會被去除乾淨,注意不要用洗潔精等清洗娃娃菜,因為洗潔精也會含有較多的化學物質,如果殘留在娃娃菜上食用後也會對人體健康造成一定傷害。
好的娃娃菜大小均勻,並且手感緊實,總體個頭較小,如果娃娃菜捏起來鬆鬆垮垮的,那可能是用大白菜的菜芯冒充的,所以不建議挑選個頭較大的娃娃菜。
好的娃娃菜菜葉是黃中帶白的,葉基較窄,葉脈細膩,而大白菜的葉片顏色是嫩綠色的,葉基和葉脈都比較寬大。
娃娃菜因為本身個頭就小,所以包心會更小,包心的葉子皺縮程度嚴重,呈扭曲狀,但娃娃菜的葉面又會比較平整。
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