芒果凍了又化了還能吃嗎 芒果冷凍能保存多久
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芒果是生活中常見的一種水果,味道清甜,營養豐富,很多人都喜歡吃,但是家裏的芒果是冷凍的,請問芒果凍了又化了還能吃嗎?
芒果凍了又化了是否能吃,應根據芒果是否有變質來看,因為食物一旦變質,就會失去原有的營養價值和食用口感,同時還會產生對人體有害的毒性物質,引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒症狀,嚴重的話甚至會對健康安全造成隱患,因此芒果凍了又化了後,只有在沒有出現異味、黴變等任何異常的情況下才能繼續食用。
15-20天左右。
雖然説冷凍的低温,可以有效抑制細菌微生物和各種酶的活性,使食物的保存時間延長,但並不具備殺菌消毒作用,隨着保存時間延長,同樣會出現變味變質現象。
而芒果本身就是一種熱帶水果,富含水分、糖分、碳水化合物等易滋生細菌微生物的成分,因此在冷凍後能保存的時間並不長,一般只有15-20天左右。
芒果吃起來是酸的,且還有一定硬度的話,一般説明芒果還沒有完全熟透,其中的糖分還未充分轉化出來,因此這樣的芒果,最好待其完全成熟後再食用。
芒果吃起來是酸的,並帶有一定臭味或者流汁現象時,一般代表着芒果已經變質了,而變質的食物會對健康造成危害,因此在發現後,還是及時扔除為好。
芒果沒熟不建議放冰箱。
因為芒果屬於熱帶水果,沒有熟就放進冰箱的話,不僅不能正常成熟,還很容易出現表皮發黑、腐爛等情況,變的不能再食用,因此芒果沒熟的話,建議採用以下幾種方式先催熟。
植物在成熟的時候,都會產生乙烯,因此沒熟的芒果,可以放入米缸中埋起來,藉助外力來促使自身的乙烯分泌,以達到催熟目的。
成熟的水果中,也會含有大量的乙烯,因此沒熟的芒果還可以和成熟度比較高的水果,如香蕉、蘋果等,一起密封起來保存,以達到催熟目的。
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