百香果怎麼挑 怎樣判斷百香果壞了沒
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百香果又叫雞蛋果,是一種非常常見的水果。那麼,百香果應該怎麼挑選呢?怎麼判斷百香果壞了沒呢?
百香果的挑選主要是看外觀和氣味。
剛剛成熟的百香果表面是光滑且沒有褶皺,顏色為紫紅色,聞起來有正常果香的。這個時候的口感是較酸的,可以放置幾天,等待進一步成熟之後,果肉就變甜了。
如果要直接選擇比較甜的果肉,可以選擇表皮稍稍有一點點褶皺的百香果。但是要注意,有些壞的百香果表皮也是鬆軟有褶皺的,一定要注意區別,可以拿起來聞一聞,如果聞到是有淡淡的果香味就可以挑選了。
1、外觀:如果百香果變壞,表皮會非常的鬆軟起皺,用手指輕輕一撮就破了,並且有的百香果外殼還會出現發黴。
2、味道:如果百香果壞了,聞起來的味道會有一股酸臭味。
3、果肉:切開百香果後,壞掉的百香果通常果肉會和汁水混合在一起,且沉在汁水底下,散發出酒味。
百香果一天吃2~3個為宜。
百香果雖然口感好,汁水豐富,但是也是不能夠大量食用的,一般來説一天吃2~3個百香果就比較好。
此外,百香果的含糖量比較高,如果一次大量攝入,造成糖分攝入過多,容易引起肥胖等症狀。
百香果沒有汁水的原因可能有以下幾種:
1、病毒危害:如植物的炭疽病等病害,引起植物的營養失衡導致百香果皺果,引起汁水減少。
2、蟲害因素:百香果在生在發育期間,由於蟲害,如實蠅、薊馬、蝽蟓、蝸牛等蟲類的危害,使生理代謝營養失衡,導致出現百香果發育異常。
3、施肥因素:使用化肥中的氮、磷元素過量,硼、鎂等中微量元素不足,導致生理代謝吝亂,百香果發育不健全,或果實營養供應失衡導致。
4、氣候因素:天氣異常,氣温不穩定,忽冷忽熱,導致百香果生長受阻礙,引起果實發育不良。
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