西梅外面的白霜是什麼 西梅皮上的白霜能吃嗎
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
吃過西梅的一定都知道,當我們在購買西梅時會發現西梅的表皮上都有一層白色的霜,那麼西梅外面的白霜是什麼?
西梅上的白霜是其分泌的糖醇類物質,也稱為果粉,這種物質對人體沒有害處,而且被果粉均勻包裹的西梅更加新鮮,因為果粉可以起到保護西梅的作用,能減緩水分的流失。
西梅的表皮細胞外有一層角質膜,而蠟質就填充在角質膜中,這種物質叫做表面蠟質,由於不溶於水的特性,可以避免果皮濕潤,減少細菌及微生物的侵害。
可以吃。
科學家通過色譜等分析方法測定了這些蠟質晶體的化學成分。其中最常見的是長鏈的脂肪族化合物,包括長鏈脂肪酸、醛、醇等,另外還有環狀化合物及甾醇類化合物等。值得一提的是,像葡萄、藍莓、李子這類果皮上的“白霜”的成分主要是五環三萜類化合物齊墩果酸,有研究表明,齊墩果酸純品是淡黃色晶體,無毒而且已被證實具有護肝、抗病毒的活性。
洗西梅的時候可以選擇用食鹽,在水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着西梅來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。
將牙膏塗在西梅表面當清潔劑,然後用手來回輕輕搓洗,最後用自來水沖洗乾淨即可。
將西梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
西梅是什麼季節的水果 西梅是李子的一種嗎
西梅的皮能吃嗎
西梅是屬於涼性的嗎 西梅有什麼營養和功效
新鮮西梅可以吃皮嗎 西梅怎麼洗乾淨
西梅乾要怎麼吃才能通便 西梅乾和新鮮西梅哪個更通便
鮮西梅有什麼好處 西梅能多吃嗎
西梅里面黑了能吃嗎 吃了發黑的西梅應該怎麼辦
西梅減肥可以吃麼 法蘭西和西梅女神的區別
藍莓上面的白霜是什麼 藍莓上面的白霜是可以吃嗎
西梅可以早上空腹吃嗎 吃西梅時需要注意什麼
西梅帶皮吃好還是去皮好 西梅應該早上還是晚上吃
西梅和草莓能一起吃嗎 吃西梅有什麼好處
女生吃西梅有什麼好處 西梅水果是甜的還是酸的
西梅糖分高為什麼又能減肥 西梅的熱量
西梅能和牛奶一起吃嗎 西梅通便的原理
西梅乾零食能治便祕嗎 西梅乾的熱量是多少
西梅泡水喝有什麼功效 脾虛的人能不能吃西梅
西梅不能和什麼水果一起吃 一個西梅乾的熱量是多少
西梅什麼時候上市 西梅吃多了會怎樣
西梅皮上的白霜可以吃嗎