吃茶葉蛋會不會胖 茶葉蛋吃了有什麼好處
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茶葉煮雞蛋吃起來味道很是鮮美,還帶有一股茶香,適量的吃也能夠幫助補充營養,但是吃茶葉蛋會不會胖呢?
茶葉蛋雖然營養價值非常高,各種營養的含量比較充足,通過吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營養,但是在茶葉當中也是含有一定量的熱量的,熱量的數值不算太高,也不算太低,所以在平時吃茶葉蛋的話是需要控制好量的,如果吃的不太多的話,那麼是不會造成發胖的。
適量的吃茶葉蛋可以起到補充營養的作用,尤其是對於增強體質也能起到一定的幫助,這主要是因為在茶葉當中含有很多的微量元素和很多的蛋白質成分,能夠讓體質變得更好,對於體虛的人羣來説是比較適合吃茶葉蛋來進行滋補的。
茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,這樣自然不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏鬆,所以説吃茶葉蛋還是要適量。
長時間的去煮茶葉蛋,就會發現茶葉蛋的蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成,這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,對於我們人體來説還會造成吸收困難的情況出現,而且如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良,導致缺鐵性貧血的情況出現。
在常温的條件下,茶葉蛋一般都可以存放到1到2天,不如果放在冰箱的冷藏室,大概可以存放三天,在這個過程當中,如果重新加熱,那麼這時候就又可以放三天的時間,如果不是有特殊的需求,最好還是儘早的使用,建議把茶葉蛋放在煮蛋的水裏面,這樣放的時間會更久一些,但是千萬不可以放在涼水裏面,不然會壞掉
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