酒釀蛋下奶的做法 醪糟雞蛋下奶管用嗎
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酒釀蛋是用醪糟和雞蛋為主要材料製成的一道美食,具有一定的下奶作用,很多產婦在哺乳期間都會吃一些酒釀蛋幫助下奶,那麼酒釀蛋下奶要怎麼做呢?
酒釀蛋是用醪糟和雞蛋為主要材料製成的一道美食,具有一定的下奶作用,很多產婦在哺乳期間都會吃一些酒釀蛋幫助下奶,那麼酒釀蛋下奶要怎麼做呢?
材料:醪糟3大匙、雞蛋1個,紅糖適量,紅棗3-5顆,清水適量。
做法:
1、鍋中加入清水煮沸,然後將紅糖及紅棗放入攪勻。
2、打入雞蛋,攪拌均勻,待雞蛋凝固後即可關火。
3、將湯汁盛入碗中,放入醪糟拌勻。
4、待稍冷卻後即可食用。
5、若是不喜歡紅糖的味道,也可以用冰糖代替。
有一定的用處。
醪糟雞蛋也就是指的酒釀蛋,其中含有較為豐富的糖化酵素和卵磷脂成分,可以促進雌激素的分泌,從而刺激人類乳腺導管的生長,還可以促進乳腺腺泡的發育和乳汁的生成,因此在哺乳期間適量食用酒釀蛋是可以起到一定的下奶作用的。
因人而異。
酒釀蛋畢竟只是一種食物,下奶的作用比較有限,而且由於每個產婦的體質不同,對其有效成分的吸收程度和反應時間也各不相同,所以無法明顯具體的見效時間,有的產婦連續吃了幾天酒釀蛋之後乳汁量就會明顯增多,但是也有可能有些產婦連續吃了比較久的一段時間都沒有明顯效果。
酒釀蛋性味甘温,若是產婦食用過多的酒釀蛋下奶可能會加劇體內的燥熱之氣,從而引起咽喉腫痛、口乾舌燥等上火反應。
若是酒釀蛋的酒精含量比較高,產婦在攝入過多酒精後,它會通過乳汁傳給寶寶,從而會影響寶寶的正常生長髮育,因此在給產婦吃酒釀蛋時一定要了解其品質,選擇酒精濃度低的酒釀蛋。
如果酒釀蛋的酒精濃度比較高或者產婦食用過多的話,可能會引起神經興奮,從而影響到正常的睡眠,或者會出現昏昏沉沉的狀態。
酒釀蛋中含有較多的酒精,對酒精過敏者不宜食用,否則可能會引起瘙癢、長紅疹、皮膚紅腫等過敏反應。
雞蛋是酒釀蛋的主要原材料之一,其中含有豐富的蛋白質成分,對蛋白質過敏者不宜食用酒釀蛋,否則容易引發過敏反應。
酒釀蛋性質甘温,體質燥熱者不宜過多食用酒釀蛋,否則可能會加劇體內的燥熱之氣,從而引起或加重原本不適,如:口乾舌燥、心煩氣躁、大便乾結等。
酒釀中含有較為豐富的酒精及有機酸成分,對人體腸胃有一定的刺激作用,而胃病患者食用過多酒釀,可能會刺激胃腸壁,促使胃酸大量分泌,從而引發或加重胃腸不適症狀。
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