蘆筍放久了能吃嗎 蘆筍可以放多久
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我前段時間買了一把蘆筍回來,但是因為一直沒有做飯,所以它在家裏已經放了有一段時間了,想請問一下蘆筍放久了能吃嗎?
根據情況而定。
蘆筍是植物石刁柏的幼苗,肉質鮮嫩,營養豐富,其中含有大量的水分以及碳水化合物,容易滋生細菌而腐壞變質,一般保存時間並不長,如果蘆筍保存得比較好,沒有出現腐壞、變質等情況的話,那麼即使放的時間比較久也是可以繼續食用的;但是如果蘆筍已經變質,那麼就不能再食用了,因為其中已經滋生的大量的有害細菌,食用後會引起身體不適。
2天到1個月不等。
蘆筍的保存時間與其保存方式有很大的關係,如果將蘆筍直接置於常温下保存的話,一般只能保存2-3天左右;如果是將其置於冰箱冷藏,則保存時間就會長一些,一般可以保存5-7天;若是將其置於冰箱冷凍,那麼蘆筍的保存時間會更長,保存得好的話,甚至可以長達1月左右。但是蘆筍保存時間越久,其中的水分以及營養成分流失得就越多,口感也會更差,所以建議買回來的蘆筍最好儘早食用。
根據情況而定。
一般蘆筍的顏色多呈鮮嫩的綠色,如果顏色變黑的話多考慮是由於保存時間過久,蘆筍中水分流失比較多而導致,如果只是表皮輕微的變黑,那麼把變黑的部分撕掉之後還是可以繼續食用的;如果變黑的部分比較多,或者已經深入到肉質莖中,那麼這樣的蘆筍一般就不建議繼續食用了。
1、將蘆筍表面的水分擦乾,尤其是蘆筍尖部。
2、然後用保鮮膜將蘆筍包裹起來,防止水汽進入。
3、將包好的蘆筍直接置於冰箱冷藏即可。
4、注意與其他食物分開存放,以免串味。
1、將蘆筍洗淨。
2、鍋中燒水,將蘆筍放入焯燙1-2分鐘後撈出。
3、然後將其置於涼水中晾涼,撈出,瀝乾水分。
4、用保鮮袋將蘆筍裝好,然後置於冰箱冷凍保存即可。
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