蓮蓬是荷花的什麼部位 新鮮蓮蓬怎麼吃
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在日常生活中,蓮子是我們常見的一種食物,具有很高的藥用價值和養生功效。
果實。
蓮蓬又名:蓮子肉;藕實;水芝丹;蓮蓬子;蓮實;蓬肉。蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病,曬乾取出種子的蓮蓬,可以熬湯加冰糖喝,味苦性澀濕,為散瘀治帶藥,能治產後胎衣不下,蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平,有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,常用來治療心悸失眠等症。據本草綱目記載,蓮子有治交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕等功能。可有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,並常用於治療心悸失眠,止流鼻血等症狀。
在購買完蓮蓬之後我們一個簡單粗暴的方法就是直接的食用,將新鮮的蓮蓬打開,裏面的子取出來就是可以直接食用的,簡單又方便,也可以把它冷藏以後再吃,吃來起來口感鮮嫩,十分誘人,另外取下的蓮蓬外殼,也不要扔掉,曬乾以後可以直接用來泡水喝。
將新鮮的蓮蓬打開,裏面的子取出來就是可以直接食用的
如果不想新鮮的吃不完的話我們也是可以將蓮蓬曬乾食用的,這樣又可以放的住,吃起來的話也方便,把它曬乾以後取出裏面的蓮子,再把蓮子從中間切開,取出綠色的小芽,這種綠色的小芽,就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯,而得到的蓮芯則可以泡茶,它泡出的茶品能清熱解毒,也能鎮靜安神。
平時吃不完的蓮蓬我們也是可以將煮水飲用的,而且效果更加哦,煮水的蓮蓬可以更好的預防糖尿病和降低血壓,是很好的降壓產品呢,另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬製,熬好以後飲用能治療女性產後胎衣不下,也能活血散瘀。
蓮房即蓮蓬包裹蓮子的部分。煮茶可預防糖尿病,味苦性澀濕,曬乾取出種子的蓮蓬,還可以熬湯加冰糖喝,味苦性澀濕,為散瘀治帶藥,能治產後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等症。
蓮子除了營養豐富,香美可口,並具清血、散瘀、益胃、安神的功用,被作為珍貴的滋補食品外,蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平,有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,常用來治療心悸失眠,男子遺精、滑精,婦女月經過多、白帶過多,及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能。可有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食!
蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。
蓮子芯味道雖苦澀,卻有顯着的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓、去心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。腦力勞動者經常衝飲,可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。
用蓮子芯沖水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除煩,生津止渴、治目洪鐘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血、使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡。
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