怎樣辨別是不是蒲公英 假蒲公英長什麼樣子
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雨水節氣後,雨水增多,植物喝飽了水紛紛從地底下鑽出來,蒲公英是常見的植物,很多人都喜歡喝蒲公英水,買蒲公英的時候一定要留意買到真的,怎樣辨別是不是蒲公英?假蒲公英長什麼樣子?
從外形上可以進行簡單的判斷,形似蒲公英的植物有可能是大薊。
大薊的葉片開裂較深,裂片鋸齒狀,邊緣有針刺;莖上較光滑,少刺;花多藍紫色。
蒲公英比較矮小,根莖為根狀,基葉為羽毛狀開裂,單獨直立花莖,或從基部分枝,光滑無刺,無莖葉,頂上單一頭狀花序,花為黃色。
假蒲公英有刺;花不是黃色的;沒有獨立花莖。
和蒲公英相似的植物有很多中,大薊只是其中一種,苦苣菜、蘿藦、黃鵪菜和蒲公英都很相似,真正的蒲公英光滑無刺、有獨立花莖,單一頭狀花序、開花為黃色。
材料:蒲公英、清水。
1、用流動的清水將蒲公英表面的灰塵和污漬清洗乾淨。
2、用籃子瀝乾水分。
3、控水後將蒲公英放在通風處。
4、等表面的水分蒸發後翻過來再次晾曬。
5、等完全乾後用密封的容器裝起來。
可以泡水或者燉湯食用。
蒲公英是一種營養豐富的食物,含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等營養成分,適量食用對身體好,用蒲公英泡水最為方便快捷,燉湯時間長些,可以將蒲公英中的營養成分充分的析出。
雨水節氣後,雨水增多,植物喝飽了水紛紛從地底下鑽出來,蒲公英是常見的植物,很多人都喜歡喝蒲公英水,買蒲公英的時候一定要留意買到真的,怎樣辨別是不是蒲公英?假蒲公英長什麼樣子?
一般情況下不建議長期喝。
蒲公英是性寒植物,喝蒲公英水後會增加身體中的寒涼之氣,對於脾胃不好的人來説,會增加脾胃的負擔,因此不能多喝,一個星期喝一兩次即可,三伏天或者天氣較熱的時候喝一些可以祛祛暑氣。
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