五種美味又護心的藥膳方
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【安心茶】
材料:丹蔘5克,山楂5克,桂圓5克,當歸5克,夜交藤5克,柏子仁5克,延胡索5克。
做法:將上藥切碎,開水浸泡20分鐘代茶飲用,次數不拘。
功效:此方有安神鎮靜、活血止痛之功效,適用於治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質紫暗、脈象沉澀等症。 冠心病等病人宜長期飲用,有治療或輔助治療作用。
【護心三仁粥】
材料:桃仁、棗仁、柏子仁各10克,粳米100克,冰糖適量。
做法:先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內,加水適量煎煮3次,過濾去渣取汁,再放入粳米煮粥,待粥煮至濃稠時,入冰糖稍煮即可食用,每日2次,早晚空腹服用。
功效:此方有養心安神、活血化瘀、潤腸通便之功效,適用於瘀血內阻之胸部憋悶,時或絞痛、心失所養之心悸氣短、失眠多夢、陰津虧損之大便乾燥、舌質紅或瘀點、瘀斑等症。
【參苓雞蛋羹】
材料:人蔘10克,茯苓30克,生薑3片,酸棗仁10克,雞蛋2只。
做法:先將人蔘、生薑切成薄片、茯苓研粉,鍋內放清水加人蔘、生薑、酸棗仁水煎20分鐘後,濾去藥渣留汁,加入茯苓和水適量攪勻,再將雞蛋打入稍煮一會即可食用。
功效:此羹具有安心神、益氣血、補虛弱之功效,適用於治療心血不足、氣血虛弱、四肢痠軟、神經衰弱、失眠多夢、記憶力下降以及 缺血性 、更年期綜合症等症。
【順心飲】
材料:熟地黃5克,山茱萸5克,丹蔘5克,人蔘3克,鬱金5克。
做法:將上藥切細泡開水代茶飲用,每劑泡15~20分鐘後即可徐徐飲用,次數不拘。
功效:此方有安心神、止心痛、益心腎之功效,適用於心腎陰虛之心悸不眠、心煩盜汗、胸悶刺痛、氣短乏力、腰膝痠軟、頭昏 耳鳴 等症。
【香蕈玉米粥】
材料:香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖適量。
做法:先將香蕈洗淨切細,粳米洗淨,放入鍋中加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。
功效:此方有養心神、益氣血、降脂、抗癌之功效,適用於治療冠心病、 高血脂 、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、 糖尿 病 、 神經官能症及更年期綜合症等。
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