秋天吃薑好嗎
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生薑性質燥熱,常作為調味菜料出現在食物中,可以為菜餚除腥味,增添辛辣感,很多人都知道夏天吃薑好,所以在夏季生命常常會吃生薑片,喝薑茶,眼看秋天就要來了,也可以一如既往的吃薑嗎?今天就來了解秋天吃薑好不好。
古話説“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜”,秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,生薑辛辣,在秋季吃易損傷肺部,加劇人體內水分的排出,但是這並不代表秋天不能吃薑,只能説秋季不能大量吃薑,不可每天吃薑片,喝薑茶,秋天大量吃薑是不好的。
秋天吃薑要少吃,不可以晚上吃,因為生薑辛辣,會使人發汗,秋天夜涼,如果還出一身大汗,易引起感冒,大量出汗再加上夜風的侵襲,易損耗陽氣,損傷肺氣;而且生薑性質燥熱,會在烹調中失去不少水分,食後易上火,加重秋燥,所以秋天要少吃薑。
對於體質偏寒之人,如果經常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷,並且有嘔吐的表現,或者病人屬於虛寒體質,患的又是“寒症”,此時秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用。
1、姜燥熱,温熱體質之人少吃薑,體質虛寒之人通過吃薑來,使血液流通加快,驅寒。
2、姜肉和姜皮有着不同的功效,姜皮性涼,姜肉性熱,姜入藥的時候最好去皮,一般在做菜食用時,可以不去皮。
3、感冒後,可以煮紅糖薑湯喝,但是不要用可樂煮。
4、夏天吃的涼性食物比較多,姜屬於熱性食物,吃些姜可以調節腸胃。
生薑性質燥熱,常作為調味菜料出現在食物中,可以為菜餚除腥味,增添辛辣感,很多人都知道夏天吃薑好,所以在夏季生命常常會吃生薑片,喝薑茶,眼看秋天就要來了,也可以一如既往的吃薑嗎?今天就來了解秋天吃薑好不好。
立秋後最好少吃或不吃辛辣燒烤之類的食品,比如辣椒、花椒、桂皮、生薑等。而可多進食些芝麻、杏仁、蜂蜜等食品,既補脾胃,又能養肺潤腸,還可防止秋燥帶來的津液不足,常見的乾咳、咽乾口燥、肌膚失去光澤、腸燥便祕等身體不適症狀也能得到緩解。
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