冬蟲夏草熬雞湯的做法 冬蟲夏草熬雞湯的功效
本文已影響5.2K人
本文已影響5.2K人
冬蟲夏草是一種生活中常見的保健藥材,人們經常用它來泡茶、熬湯、煮粥,其中冬蟲夏草熬雞湯就是一種十分受歡迎的食用方法,那麼冬蟲夏草熬雞湯怎麼做呢?
材料:冬蟲夏草10克,雞肉500克,生薑、大葱、鹽、料酒適量。
1、將雞肉斬塊,焯去血水,用涼水沖洗乾淨。
2、冬蟲夏草、生薑、大葱洗淨。
3、將雞肉、生薑、大葱放入燉鍋中,加入清水、料酒、
4、開大火煮沸,再改小火煲2小時左右。
5、再將冬蟲夏草和食鹽放入,用小火再煲1小時左右即可。
中醫認為冬蟲夏草入腎經,具有補腎益精的功效;雞肉味甘,性微温,可補腎填髓,冬蟲夏草熬雞湯具有較強的補腎陽,益精血的功效,對於腎陽虛衰引起的陽痿早泄,腰膝痠軟,耳聾耳鳴,女子宮冷不孕等症有一定的好處。
中醫認為腎主骨,腎精是否充足關係到骨骼的強弱,冬蟲夏草熬雞湯具有補腎精,益精血的功效,可以幫助強壯人體筋骨。
冬蟲夏草入肺經,具有補肺氣,止咳嗽的功效,可以幫助擴張支氣管,清理肺與支氣管中的“垃圾”,從而達到平喘,祛痰,止咳,防止肺氣腫的作用。
冬蟲夏草中的有效成分可以清理血管,降低血管阻力,恢復血管彈性,改善血液循環,幫助降血壓,降血脂;還可以提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常,所以吃冬蟲夏草熬雞湯可以在一定程度上幫助保護心腦血管。
冬蟲夏草中的有效成分可以減輕有毒物質對肝臟的損害,對抗肝纖維化的發生,還可以幫助降低血清谷丙轉氨酶、膽紅素水平等,輔助治療脂肪肝,所以冬蟲夏草熬雞湯能在一定程度上保護肝臟。
冬蟲夏草的成分可以清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染,增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增強免疫細胞的功能,也可以降低某些免疫細胞的功能,具有免疫調節的作用;雞肉中富含蛋白質,消化率高,極易被人體吸收,具有增強體力,強壯身體的作用,所以冬蟲夏草熬湯可以幫助調節人體的免疫力。
冬蟲夏草的抗癌能力與免疫調節作用息息相關,其中的蟲草素可以在一定程度上幫助抑制腫瘤的發生、進展、轉移及復發,可以用來輔助治療鼻癌、煙癌、白血病、肝癌等惡性腫瘤。所以冬蟲夏草具有一定的防癌抗癌功效。
冬蟲夏草用量過小無法起到效果,冬蟲夏草中含有一種砷元素,過量服用,就可能使身體攝入過多的砷元素,導致出現慢性中毒的情況,一般建議冬蟲夏草的保健用量為2克左右,藥用量為3-5克左右即可。
冬蟲夏草有補肺氣的功效,而蘿蔔有行氣散氣的作用,冬蟲夏草與蘿蔔一起吃,可能會降低冬蟲夏草的藥效,所以建議在吃冬蟲夏草熬雞湯的時候不要與蘿蔔同食。
如:咽乾口燥,牙齦出血,潮熱盜汗等症狀,冬蟲夏草熬雞湯性偏温,具有補腎精,益虛損的功效,滋補作用較強,陰虛火旺者吃冬蟲夏草熬雞湯可能會使體內陰虛更甚,導致陰虛症狀加重。
冬蟲夏草熬雞湯滋補功效比較強,藥性較為滋膩,濕熱內盛患者吃冬蟲夏草熬雞湯可能會加重身體困重,大便黏膩,舌苔黃膩等濕熱症狀。
如:高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅,二便不通、脈實有力等,冬蟲夏草具有滋補功效,這類患有實證邪盛的人羣吃冬蟲夏草熬雞湯反而會加重原本實證症狀。
冬蟲夏草是一種很好的補益藥材,藥性較為滋膩,感冒發熱者吃冬蟲夏草熬雞湯可能會導致體內邪氣停滯體內,從而加重發熱症狀。
冬蟲夏草中具有較強的温補腎陽的功效,其中某些藥物成分有類似於雄性激素的作用,未成年人身心發育尚未完善,長期吃冬蟲夏草可能會導致性早熟,所以建議未成年人最好不要吃冬蟲夏草熬雞湯。
冬蟲夏草保存方法 冬蟲夏草冷藏還是冷凍
三類人不適合吃冬蟲夏草 術後多久可以吃冬蟲夏草
冬蟲夏草可以和西洋參一起吃嗎 冬蟲夏草加西洋參功效
冬蟲夏草營養好 但是小孩能吃冬蟲夏草嗎
冬蟲夏草可以放冰箱冷凍嗎 冬蟲夏草如何貯藏保管
冬蟲夏草哪三類人不能喝 冬蟲夏草適宜什麼人羣吃
蟲草花的吃法 蟲草花和冬蟲夏草的區別
冬蟲夏草能補腎嗎 冬蟲夏草怎麼吃補腎效果最好
冬蟲夏草儲存應該冷凍還是冷藏 冬蟲夏草要連續吃多久
冬蟲夏草老鴨湯的做法
冬蟲夏草怎麼保存 冬蟲夏草可以放冰箱嗎
冬蟲夏草幾月份吃最好 夏天吃冬蟲夏草上火嗎
冬蟲夏草保質期一般為多久 冬蟲夏草過期了3年還能吃嗎
冬蟲夏草女人吃對身體有什麼好處 冬蟲夏草吃之前要洗嗎
冬蟲夏草放了三年還能吃嗎 冬蟲夏草能保存多久
冬蟲夏草每天都能吃嗎 長期吃冬蟲夏草有什麼好處
冬蟲夏草過期了怎麼辦 冬蟲夏草保質期一般為多久
冬蟲夏草幾天吃一次效果最好 冬蟲夏草吃多久才能起到效果
冬蟲夏草吃法及用量 冬蟲夏草要每天吃嗎
冬蟲夏草花的功效