百合的吃法和做法 百合怎麼做好吃
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百合是日常生活中常見的中藥材,富含豐富的營養物質,常吃百合對我們的身體健康很有益處。那麼百合的吃法和做法有哪些呢?接下來就為大家介紹。
百合的吃法和做法
1.百合蓮子湯
將百合和蓮子用清水淘洗乾淨,然後放入鍋中加水煮開,轉小火煮十分鐘加入冰糖,待冰糖全部溶化後關火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯,有清火寧神的作用。
2.幹百合桂圓甜湯
把幹百合和幹桂圓清洗乾淨,然後和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開,之後轉小火再煮半個小時即可關火食用。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜,所以食用幹百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
3.西蘭花清炒百合
西蘭花、百合分別用沸水焯一下,撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是,先將香菇倒放在盤底,再將百合一片片擺好,最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上,翻轉一下,掀開上面的盤子即可,還可以根據自已的喜愛,淋少許檸檬濃法,更加美味。
4.百合蓮子銀耳羹
先用温水將銀耳泡發半個小時,之後剪掉銀耳的根部並將其清洗乾淨,然後把銀耳撕成小片;把蓮子、枸杞和幹百合全部用温水清洗泡發後備用;將所有的清洗乾淨的食材都倒入砂煲中,加入適量的清水煮開;大火煮開蓋上蓋子轉小火,一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。
5.綠豆百合粥
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