夏天老年人這麼吃消暑
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老年人卻不宜多食冷食,因為老年人胃腸黏膜已經發生退行性變化,各種酶及胃酸的分泌量都有所降低,如果經常食用偏冷的食物,會使胃黏膜血管收縮加劇,進一步降低胃液分泌量,從而導致食慾下降以及消化不良。
另外在低温狀態下,會使老年人心臟冠狀動脈發生痙攣,導致心肌缺血缺氧,誘發心率不齊和心絞痛。
其實,夏天老人熱食也許更涼快。
喝熱茶
夏季想要降熱,不要只是喝冷飲,適當的熱飲飲食也是解暑的關鍵。
冷飲只能暫時解暑,不能持久解熱、解渴,喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張,體温反而會明顯降低,同時還有暖胃解渴的功效。
吃熱食
這裏的熱食有兩方面意思,一是食物在夏季最好經過加熱,可起到消毒滅菌的作用,保護身體不受細菌侵襲。
二是可吃些熱性食材,如羊肉可温補氣血,開胃祛寒,脾胃虛寒或夏天長期待在空調房的老人,適宜吃些羊肉或羊湯。
炒菜時也可適當用些大葱、蒜、生薑等調味,可以增加身體排汗,防暑降温。
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