盤點關於豆漿的那些養生謠言
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豆漿對我們的身體是非常有益的,多喝豆漿身體好,但是,傳言説男人喝豆漿會殺精,這是怎麼回事?男人不能喝豆漿,因為豆漿含雌激素,男人喝了會出現乳房發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵;還有説法稱男人喝豆漿精子數量會減少,豆漿殺精......於是男人們面對香濃的豆漿開始害怕了。男人真不能喝豆漿嗎,今天就來盤點一下關於豆漿的那些謠言。
男人喝豆漿能殺精
有動物實驗發現,餵食大豆食物的動物出現了生育能力下降,睾丸酮減少的現象。這樣的結果促使後來的研究者開展了人羣方面的研究。2008年哈佛大學公共健康學院的研究者發表在《人類生殖學》(HumanReproduction)上的一篇論文,讓99名男性在不孕不育門診治療的男性填寫了調查問卷,讓他們描述在過去3個月中攝入15種豆製品的頻率與數量,同時採樣了他們的精液。結論發現吃豆製品的數量和精子的濃度呈負相關。
有研究表面,計算是高劑量的大豆異黃酮,每天的攝入超過150毫克,也不會影響男性的津液數量和精子質量。由此可見,目前還沒有足夠的研究可以證明豆漿會殺精或是影響男性生殖能力。
女士應多喝豆漿能美容,而男士喝多了女性化!
專家説法:這種觀點的來源是基於大豆中含有的異黃酮的作用,大豆異黃酮具有類雌激素作用,因此,多數人都會認為女士吃豆類、喝豆漿皮膚好,而男士多喝豆漿則可能出現女性化的傾向。豆漿裏含有很多植物性雌激素,雖然是一種很不錯的飲用品,但如果食用過量,就會適得其反。甚至還有新聞,一男子喝豆漿從原來的平胸長到了D罩杯。
適當喝豆漿有益無害
適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內有一種雌激素受體,大豆異黃酮與這種受體結合後,才能發揮出類似於雌激素的作用。男性體內不存在這種受體,因此豆漿內的異黃酮對男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當於50克以上幹豆,或等量的豆製品,才能起到補充雌激素的效果,部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。
因此,豆製品對中老年女性很有益,對男性肯定不會改變激素水平。
哪些人應少喝豆漿?
1、任何食物都不能食用過量,營養豐富的豆製品,不見得適合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,對痛風病人不宜。
2、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起胃腸脹氣。
3、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
4、胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。
5、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
通過上文的介紹,我們知道了這些謠言是不對的,豆漿是對我們的身體有好處的,不論是男人還是女人都是需要喝點豆漿的,而且對身體都是非常有幫助的。大豆中含有豐富的蛋白質,但同時也含有胰蛋白酶抑制素,這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質的作用,使大豆蛋白質不能被分解成人體可利用的氨基酸。
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