喝醋真能軟化血管嗎?看專家怎麼説
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關於醋的傳言一直很多,醋的功效也被誇得神乎其神。像什麼醋泡花生、醋泡大蒜,好像什麼都能往裏泡,還有喝醋軟化血管的説法。這些方法真的有效嗎?
營養專家表示,靠喝醋軟化血管是不切實際的。醋的主要成分是醋酸,醋的酸性作用能夠使魚刺變軟,並不代表它能夠軟化血管。
血管硬化、血管狹窄往往是由高血脂、高血壓慢慢形成的動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化的斑塊附着在血管上,才造成血管狹窄。醋在人體內要參與人體正常代謝,代謝成二氧化碳和水,不可能直接到達骨骼裏。醋酸在小腸中就會被鹼性消化液中和,能夠吸收進血液的醋酸非常有限,而且很快就會被血液的穩定系統清理掉,體內環境也不會輕易地受到食物來源的酸鹼體系的影響,因此不可能通過多喝醋就軟化血管。
此外,直接喝醋還會帶來危害。醋酸具有一定的腐蝕性,喝醋時與醋接觸到的口腔、食道和腸胃都會受到刺激。胃潰瘍患者空腹喝醋會刺激嬌嫩的胃黏膜,腐蝕潰瘍,造成劇烈的疼痛。直接大量喝醋,食用過量會灼傷食道。
對於市面上各種醋飲料,功效都是誇大其詞,即使含有營養成分,每次攝取的量也微不足道,提醒大家謹慎購買。
預防調理血管疾病,應該聽從醫生的建議,科學用藥,積極配合治療。除此之外,生活中的飲食和運動各方面都得相應調整,營養要均衡,飲食要清淡,加強運動鍛鍊,保持心情愉悦,從而降低血脂、保持血管彈性。
食醋不建議直接飲用,尤其是腸胃病患者,當然,它也不可能軟化血管。這些道聽途説的小偏方希望大家謹慎使用。醋作為調味品還是有作用的,建議合理用量。
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