蓮藕生吃好還是熟吃好 蓮藕生吃有寄生蟲嗎
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蓮藕是我們餐桌上常見的一道佳餚,味道和口感是大多數都喜歡的。並且,蓮藕是既可以生吃也能煮熟了再吃,那麼蓮藕生吃好還是熟吃好呢?小編帶大家來了解。
對於這個問題不能籠統回答哪個吃法更好,看你的喜好和具體需求啦。比如你若是吃蓮藕降火啥的,那建議你生吃。而如果你胃不好,想吃蓮藕健脾養胃,那就建議你熟吃。
生蓮藕是寒性食物,味道甘甜,生藕可以消淤涼血,清熱解煩,生津止渴,適用於酒醉,吐血,咳血等症;
蓮藕中維生素K有止血的作用,所以常喝鮮榨藕汁,有助於預防出血;
蓮藕可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用,能夠治療口渴傷陰,焦躁難解等症狀,而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。
蓮藕雖然可以生吃,但是不要多吃,因為有的藕片上面會有薑片蟲寄生,生吃蓮藕易引起薑片蟲病,人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴會在人體小腸內發育成蟲,黏附在小腸粘膜上,易造成損傷和潰瘍,使人出現腹痛腹瀉,消化不良等症狀。
蓮藕可以生吃,但是需要很仔細的洗乾淨。蓮藕長時間的生長在淤泥中,蓮藕身上會附有很多細菌或寄生蟲,如果不洗乾淨,這些細菌會進入人體,引起腹痛腹瀉等不良的生理反應。
tips:寄生蟲只是寄生在蓮藕的表面,你只要把蓮藕洗淨,然後去皮,就可以生吃。
蓮藕雖然可以生吃,但是不要多吃,因為有的藕片上面會有薑片蟲寄生,容易使人出現腹痛腹瀉,消化不良等症狀。
熟藕具有通氣,健脾和胃的功效,但是生藕性涼,是寒性食物,對於腸胃不適,脾胃虛寒,易腹瀉腹痛的人來説,要少吃生藕,以免加重腸胃負擔,可以吃熟藕。
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