孕婦吃玉米對胎兒好嗎 孕婦吃玉米有什麼好處
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煮玉米的水孕婦是能喝的,玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的保健價值、具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效,國外也有製成飲料銷售的,煮時最好留些玉米鬚,留兩層表皮,則味道和藥效更好,飲時可在玉米水中加些糖。
維生素B2能夠促進發育和細胞再生,對於胎兒發育有促進作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體裏的吸收、貯存和運轉,造成缺鐵性貧血,影響寶寶的生長發育。
玉米中所含有的維生素B1,對人體內糖類的代謝起着重要的作用,它有增進食慾,促進發育,提高神經系統的功能,使胎兒的大腦發育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。
玉米含有有豐富的維生素E,而維生素E有助於安胎,可用來防治習慣性流產,胎兒發育不全。
很多準媽媽從孕中期開始就出現腳部水腫,隨着月份增加可能水腫會越來越嚴重。孕婦用玉米鬚煎水代茶飲,有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效,有利於預防水腫和妊娠高血壓綜合徵。
玉米的營養價值很高,但一般建議孕婦食用嫩玉米,而不是老玉米。因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降,用老玉米做成食物後損失的營養部分較多。而嫩玉米的營養物質基本沒有損失,水分、活性物、維生素等各種營養成分比老熟玉米高很多。
在嫩玉米粒的胚乳中,不飽和脂肪酸的含量達85%,並含有豐富的維生素E。所以準媽媽最好吃下完整的玉米粒才能有助於安胎,並起到防治習慣性流產、胎兒發育不安等作用。
孕婦吃玉米,最好選擇新鮮的,發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物,主要損害人及動物的肝臟組織,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。同時還會降低免疫能力。黃麴黴毒素在280℃以上才能分解,一般烹調加工温度不能將其破壞,而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發黴了,建議丟棄,不要食用。
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