糙米要泡多久才能煮飯 吃糙米有什麼好處
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糙米是一種比較健康的米飯,其具有很好的飽腹感,但是糙米的口感比起粳米來説要粗很多,那麼糙米要泡多久才能煮飯呢?接下來就為大家介紹。
糙米要泡多久才能煮飯
建議糙米在煮飯先提前浸泡6-8個小時,如果時間充裕的話可以提前一晚浸泡,因為糙米比較硬,如果直接煮的話不太容易熟,煮出來口感也不太好,而且浸泡有助於減小糙米的粘性,也利於糙米膨脹成長而細的顆粒。如果是用高壓鍋煮的話浸泡時間可以稍微縮短一點。
吃糙米有什麼好處
1.通便減肥
糙米中膳食纖維的含量特別高,這種物質可加快人體新陳代謝,並能促進人體腸胃蠕動,可清理人類腸道中淤積的毒素,它還能維持人類腸道菌羣平衡,具有通便減肥的重要作用,人們經常吃糙米,可提高腸胃消化功能,並能維持人體消化系統健康。
2.補充蛋白質
糙米中含有豐富的蛋白質,100克糙米中含有8.07克蛋白質,糙米的蛋白質主要是米精蛋白,含有8種的氨基酸成分,氨基酸的組成易被人體消化和吸收,屬於優質蛋白質,因此食用糙米能夠補充蛋白質。
3.解毒
糙米本身含有豐富的維生素B羣和維生素E,能有效促進人體內毒素的排泄,有利於淨化血液,使血液更接近弱鹼性,所以多吃糙米具有很好的解毒作用。
4.預防高血糖
人們食用糙米後,能吸收豐富的微量元素鋅鉻和錳,這些物質在進入人體後能調節內分泌,並能提高人體內胰島素的敏感性,能防止血糖升高,同時也能增強人體對糖類物質的耐受性,能讓人類過高的血糖慢慢降下來。
5.降低膽固醇
糙米中含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維能夠與人體內膽汁內的膽固醇結合,而這些膽固醇則會隨着膳食纖維排出,從而降低人體內的膽固醇含量,所以食用糙米有降低膽固醇的功效。
相信大家看完上文的介紹後,對糙米要泡多久才能煮飯已經有了自己的認識了,此外還介紹了吃糙米有什麼好處,希望今天分享內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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