冬季雪梨功效和食譜
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冬季到來,各式各樣的水果也紛紛上市,雪梨就是其中一種。雪梨是冬季常見的水果,肉嫩白如雪故稱之為雪梨,汁水豐富,營養專家介紹,雪梨是很好的滋補食物,非常適合冬季食用,同時也具有很好的保健功效,下面趕緊和小編一起來看一下雪梨的功效和雪梨食譜有哪些。
1、降壓
取鴨梨、西紅柿各1個,剝去外皮,放在鍋內煮開5-10分鐘。天天吃1次,連吃20天,可滋陰清熱降壓。
2、祛痰
把梨剜空,內部放上黑豆,用小火煨熟,每天食用。
飲食告誡:然而梨不宜多食,不然易傷脾胃、助陰濕。除此之外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。
3、止咳
中國民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的説法。所以,生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。
4、解酒
將鮮梨搗出汁,連服300-500毫升。
5、保肝
取鴨梨1個洗滌切片,與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次,有保肝用處。取生梨兩個,去核後切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黃疸之功能。
6、生津解渴
雪梨潤喉去燥。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
7、潤肺
雪梨滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
8、利尿消腫
清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,利尿消水腫。
9、養顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
雪梨滋補食譜
1、銀耳雪梨湯
原料:銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
做法:
1、用將銀耳泡發,把銀耳發黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗淨。
2、在鍋中加入足量的水,大火燒開後加入銀耳,再次開鍋後,轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘後,加入百合,煮15分鐘關火,關火後不要馬上打開鍋蓋,再燜10分鐘後,便可食用。
2、雪梨大米粥
原料:大米、雪梨
做法:
1、雪梨去皮切成絲;大米淘洗乾淨
2、雪梨絲放入湯鍋,加足清水,煮開後放入大米,煮至米爛即可
3、川貝燉雪梨
原料:雪梨、川貝母、]冰糖、水
做法:
1、梨切好備用,川貝藥店買的26元10克;
2、沒有石臼的可以放在保鮮膜袋裏用擀麪杖敲碎;
3、攆成粉末,也可以在買的時候叫藥店幫忙磨好粉;
4、將粉末裝到梨肚子裏,再加冰糖和水即可。
以上為大家介紹了雪梨的功效與作用,大家不妨親自試試吧!
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