小米粥這樣做好比“人蔘湯”,比什麼都補!
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壓力,是我們每個人在生活中都有的一種體驗,不管是生活上的壓力還是工作上的壓力。如果想要做成自己的事,就必須承受壓力的考驗。
但是,在長時間的高壓下,難免會感覺到疲倦。人們試圖尋找各種各樣減壓的方法,但是時間的限制總是讓我們覺得不夠盡興。
不過今天小編要跟大家分享,其實我們日常的食物也能幫助我們緩解壓力,例如小米。
小米,是養生達人的首選食品,小米熬成的小米粥素有“代蔘湯”之美稱。小米不僅有養胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張很有效。所以晚上睡不着覺,不妨喝點小米粥。
1、減少細菌滋生
多吃小米能夠減少口中細菌滋生,去除口臭。
2、防止消化不良
長期患有脾胃方面病症的人,經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。
3、養心安神
小米中富含色氨酸,這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥,有助眠作用。
4、祛斑美容
小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉着的功效。
5、補腎
五穀都具有養精氣、補腎氣的作用,而在五穀中,小米的補腎功效最強。
儘管小米熬粥是非常好的做法,但本着五穀要雜吃的原則,可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製,均衡其營養。
材料:小米、幹百合、糖、南瓜
做法:
1、南瓜徹底洗乾淨後,帶皮切塊,然後蒸或煮至熟軟;2、幹百合用温水提前浸泡半天左右;3、小米也用温水提前泡發半天左右;4、架鍋,燒水;
5、水燒開後加入小米,大火燒開後改小火燉煮20分鐘左右;
6、將處理好的南瓜用料理機打成泥,打得越細越好;
7、20分鐘後揭開鍋蓋,往小米粥中加入適量糖,並開始攪動至粥變粘稠;
8、將南瓜泥加入小米粥中,攪勻;
9、加入泡發好的幹百合,燜煮10分鐘左右,開吃吧;
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