羊腰子補腎效果好嗎 羊腰子怎麼處理
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聽説吃豬腰子、羊腰子能夠補腎,那麼羊腰子補腎效果好嗎?羊腰子怎麼處理?
吃羊腰子有補腎益精的作用,但是具體效果則因人而異。
羊腰子其實就是羊的腎臟,性温,味甘,入腎經,有補腎氣、益精髓的功效,適合腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽萎、尿頻、遺溺等症狀的人羣食用,常用來炒着吃或者燉湯吃。但是每個人腎虛的程度和狀況不一樣,吃羊腰子的具體效果也並不一樣,有些人可能見效快,有些人可能並不對症而見不到補腎的效果。
羊腰子本身已經有很好的補腎效果了,想要羊腰子的補腎效果更好,可以在燉羊腰子的時候加入一些具有補腎功效的中藥材或者食物,如山藥、板栗、枸杞子、芡實、鎖陽、肉蓯蓉、核桃仁、杜仲等等。
另外,還可以將羊腰子切成小塊煮粥喝,這樣細軟的食物更容易消化吸收,吸收好了,才更有利於食材功效的發揮。
1.洗去血水:將新鮮的羊腰子放入流動的水中沖洗,直到羊腰子中的血水都沖洗乾淨了。
2.去掉羊油:羊腰子周圍一般都有一圈羊油,羊油的脂肪含量比較高,而羊腰子本身已經含有不少的脂肪和膽固醇了,因此為了健康着想,一般建議去除外面得意羊油。
3.撕掉包膜:完整的羊腰子外面還有一層白色半透明的薄膜,也需要延邊緣處撕掉。
4.去掉騷筋:將羊腰子沿着豎方向對半切開,然後會看到裏面有白色的東西,這些就是羊腰子裏面的騷筋,需要用力扯出來,或者藉助刀將羊腰子中間白色部分剔除掉。
5.去腥羶:先將羊腰子切片或者切花,然後用花椒水浸泡10-20分鐘,或者加入黃酒、薑絲、精鹽醃20分鐘以上,拿出來之後羊腰子的腥羶味已經去除很多了。
羊腰子吃多了會增加發胖的機率。
任何食物適量吃都不會引起發胖的,因為我們在從飲食中攝入熱量的同時,維持生命的運轉也需要消耗熱量,只需要消耗與攝入的熱量達到平衡狀態,一般是不會發胖的。
但是羊腰子屬於動物內臟,其中的脂肪、膽固醇含量比較高,吃多了就容易導致熱量在體內堆積形成脂肪,令發胖的機率大大增加。
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